(CONCHIGLIE ALLA SAISICCIA E PANNA.) Conchillas con salchichas, Tomates y Crema INGREDIENTES Para 500 g de conchíglie: ...

Ingredientes: 8 calamares pequeños 150 grs. Jamón York 2 huevos duros 5 tomates 1 ½ ceboll...

Ingredientes: 1 bacalao limpio y fresco 1 kg. de sal 1/2 Kg. de azúcar y 1/2 cucharadita de sal ahumada Preparación: Poner ...

Picadillo de Tejares(comida charra) Para 6 pax: 1,200 Kg de carne de ternera (no mezcla) 1 pimiento verde mediano 1 cebolla mediana 4 hue...

Ingredientes : 8 hojas de pasta bric 4 manzanas 60 gr de mantequilla 2 cucharada de azúcar canela molida Crema inglesa: ...

Ingredientes: 12 Pimientos rojos en conserva (yo utilicé pimientos verdes italianos) 200 grs. Carne de ternera picada 200 grs Carne...

Ingredientes: 400 grs. de filetes de cerdo ½ cucharada de maizena 2 cucharaditas de azúcar pimienta 1 ½ cucharadas de salsa de ...

MERMELADA DE KUMQUATS .- 500 ml de agua 500 ml de zumo de naranja 500 grs de kumquats 250 grs. de azúcar 1 gr. de sal. ...

De vez en cuando compramos la caja de pan de gambas para ponerlas de aperitivos rápidos acompañados de salsa agridulce, soja, la salsa suki...

Ingredientes: 1 Kg. de atún 1/5 Kg. de manteca de cerdo 250 grs. De tocino 1 botella de vino blanco (75 cl.) 8 dientes de ajo ...

Lomo de atún mechado con cerezas que hice en la máquina del vacío y cocido al vapor. Solomillo de atún, en un trozo Cerezas rojas y v...

1 kG. de contramuslo de pollo sin hueso 1/2 vaso de agua 1 vaso de vino blanco corriente 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 cucharadita de comino ...

Un pollo de 2 kilos aproximadamente. 100 gramos de pasas de Corinto, vino blanco, sal, 2 cebollas, 4 manzanas reinetas y aceite de oliva. Se...

Salsa de pescado "Platip" Producto de Thailandia. Utilizada para la salsa de rollitos de primavera Ingredientes:...

Callos o Menudo.- Poner a remojo la noche anterior los garbanzos. Hervir durante 50 minutos los callos y patas. Hacer un sofrito de ajos, ce...

CHORIZO.- Por cada kilo de carne se echa: 20 grs. de sal . 13 grs. de pimentón dulce. 2 grs. de pimentón picante. 1 diente ...

Los Spätzle (en el dialecto de Suabia se trata de un diminutivo de Spatzen -gorrioncitos-, conocido desde el siglo XVIII como Wasserspatzen...

CUSCÚS DE POLLO TRADICIONAL. Ingredientes: 1 Pollo 2 cebollas 3 zanahorias 2 tomates maduros ½ kg de garbanzos cocidos ...

500 gr. de carne de cordero 500 gr. de cuscús (sémola de trigo duro) 1 cebolla 2 zanahorias 2 calabacines 2 patatas 2 tomates 1 manojo de ci...