TUBAL
7/11/2025

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

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Spaghetti allo scoglio es un plato tradicional italiano de pasta con mariscos, típico de la cocina costera del centro y sur de Italia.  El ...

SOLDADITOS DE PAVÍA, GAMBONES ORLY, CALAMARES Y PAJARITOS DE LA HUERTA

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Ingredientes: Masa Orly para frituras: 250 ml. de agua+ 250 ml. de leche+ 375 gr. harina+ 25 gr. de levadura+ Sal y pimienta; azafrán en pol...
7/10/2025

MUCHACHO DE LA CHEF CASATIZ

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Receta de la web  Casatiz.com , de la Chef  Beatriz Gallo , de Medellín, Colombia.   En España, "muchacho" puede referirse a d...
7/08/2025

ESTOFADO DE CERDO CON PAPRIKA UZENÁ (AHUMADA) AL ESTILO CHECO

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CERDO CON PIMENTÓN O PAPRIKA UZENA Ingredientes: 500 g de paleta de cerdo 2 cebollas 1 cucharada de paprika uzená (pimentón dulce ahumado) 2...

PAPRIKA UZENÁ (AHUMADA)

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UZENÁ: PIMENTÓN AHUMADO "Uzená" en checo significa “ahumado”. Usos culinarios: para gulash, carnes, salsas, carnes, para asar, en ...

CHULETAS CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO CONFITADOS

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Ingredientes: 600 g de chuletas de lomo 1 tarro (350 g) de pimientos del piquillo en tiras, categoria primera 4 ajos 1 guindilla, opcional 5...
7/03/2025

FRANGO À MODA DA HORTA EM CATAPLANA, CATAPLANA DE POLLO

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Ingredientes: 4 contramuslos de pollo 1 pimiento verde 1 pimientos rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo Un puñado de guisantes 1 zanahoria 2 toma...
7/01/2025

PISTO MARINERO

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Ingredientes:  2 patatas grandes 2 ajos 2 calabacines 2 berenjenas 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 kilo de tomates maduros ½ ki...
6/30/2025

RAVIOLI DE ESPINACAS, RICOTTA Y SALVIA

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Los ravioli rellenos de espinacas, ricotta y salvia, un plato clásico de la cocina italiana, tienen su origen en la Edad Media, específic...
6/25/2025

ALETRIA MURCIANA DE CONEJO

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La aletría es un plato tradicional de la Región de Murcia , en España.  Consiste en un guiso elaborado principalmente con fideos muy finos...
6/24/2025

PIKANTNÍ HOVEZI KLOBÁSA, SALCHICHA PICANTE CHECA

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La "PIKANTNÍ HOVEZI KLOBÁSA" es una salchicha de ternera de la  República Checa , picante, elaborada con carne de ternera, pimentó...

EMPANADA DE IGLESIA CON AJÍ COLOMBIANO

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Las empanadas de iglesia colombianas tienen su origen en la tradición católica, especialmente durante celebraciones religiosas y festividad...
6/23/2025

CATAPLANA DE BACALAO

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 Una cataplana es un plato tradicional de la cocina portuguesa, especialmente popular en el Algarve.  Se cocina en un recipiente metálico d...
6/22/2025

ŠPEKÁČKY, SALCHICHAS DE TERNERA Y CERDO DE LA REPÚBLICA CHECA

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Estas salchichas  Špekáček   la compré en la carnicería Naso Maso, de Praga. Špekáček (masculino, singular; a menudo también en plural: špe...
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Desde muy jóvenes sentimos pasión por la gastronomía. Nos encantaría compartir esta y otras inquietudes con vosotros. Esperamos que disfruteis tanto como nosotros.
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