Alameda Marqués de Comillas, 2. 11003 Cádiz. Telf: 956 80 80 02 Fax: 956 80 82 50 © Escuela de Hostelería de Cádiz. E-Mail: Jefat...

Ingredientes: 1 cebolla grande, en rodajas finas ½ Kg. Carne de ternera picada 2 tomates, cortados a trocitos 1 lata grande de t...

Ingredientes: 1/2 Kg. de carne de cerdo 1/2 Kg. de tomates 3 pimientos rojos 2 cebollas medianas 4 ajos 1 hoja de laurel 1...

Ingredientes: 300 gr de zanahorias picadas 200 gr de almendras picadas 200gr de azúcar 4 huevos 80 gr de harina ...

Patatas Perejil Aceite de oliva Pimienta Sal Se pelan las patatas y se parten a rodajas no muy gruesas ni tampoco muy finas. Se colocan en u...

Primer Taller de Gastronomía Palestina. Taller de cocina palestina dirigido por Nabil Aho, jefe del Departamento de Cocina de la Escuela de ...