3/27/2008

BASTURMA O PASTIRMA

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Nuestra amiga Svetlana, nos regaló embutido típico Armenia que le envió su madre, la Basturma. Son trozos de carne de vaca prensados y s...

PRESENTACIÓN DEL LIBRO "MEDINA SIDONIA Y SU COCINA" ALGUNOS RECETARIOS DEL SIGLO XIX

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El Excmo Sr. Alcalde de Medina Sidonia, Francisco Carrera, presidió el 23 de Febrero, el acto de presentación del libro MEDINA SIDONIA Y SU...
3/26/2008

POLLO KORMA

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Korma De origen del norte de la India, Korma es un clásico plato indio que se solía servir en las casas reales Moghul. La palabra ...
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3/25/2008

RESTAURANTE ASADOR LA DESPENSA

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C/ Fray Pedro de Zúñiga, 4 (al lado del Hotel Los Lebreros) Tfno. 954 536 663 SEVILLA

PANNA COTTA

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400 gr. de nata fresca 125 gr. de leche entera 100 gr. de azúcar 4 hojas gelatina. Remojar en agua fría las colas de gelatina...

GARBANZOS CON MOJAMA DE ATÚN.

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½ Kgr. Recorte de mojama de atún ½ Kgr. Garbanzos 2 pimientos 3 tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 2 cucharadas de aceite 1 hoj...
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3/24/2008

GENTE DE CÁDIZ.BAR-CAFETERIA-HELADERIA SABORES ITALIANOS.

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Plaza de la Candelaria , 3 1105-Cádiz Degustación de productos italianos. Desayunos todos los días Directamente de Italia tapas y t...

PATO LAQUEADO O PATO PEKINÉS

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PATO LAQUEADO O PATO PEKINÉS Ingredientes: 1 Pato zumo de 1/2 limón misma cantidad de aceite de oliva 1 cucharadita de sal mie...
3/19/2008

RAPE EN AMARILLO.

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Ingredientes: 1 kg. y 1/2 de rape Aceite de oliva 2 ó 3 dientes de ajo 1 migajón de pan Un poco de azafrán Sal Cebolla Mosto Laurel Patatas....

TARTALETAS DE FRUTAS

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Ingredientes: Fruta variada Masa quebrada: 300 g de harina 125 g mantequilla pomada 70 g agua 1 cucharadita de royal 1...
3/18/2008

ERIZOS DE PAN

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Ingredientes: 300 de leche 1 huevo 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal 1 kg. de ha...

POLLO COCIDO EN VINO

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Ingredientes: 1 pollo grande 2 cebollas medianas 1 naranja 1 litro de salsa especial * 2 bouquets garní 2 cucharadas de azúca...
3/16/2008

BAR CAFETERIA EL CABILDO (Chiclana)

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C/ Constitución, 2 (frente al Ayuntamiento) Chiclana de la Frontera. Tel: 956 40 79 17 Este de bar de Chiclana ofrece su oferta: TAPAS EN LA...
3/11/2008

CROQUETAS DE ARROZ DE PUCHERO.

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Cuando os sobre arroz al hacer sopa, podéis aprovecharlo para hacer unas deliciosas croquetas. Os paso la receta de cómo las hice: C...
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2/26/2008

ADOPCIÓN

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HOLA, NOS LLAMAMOS PANCHO Y RAMBO. NUESTRO AMO FALLECIÓ HACE UNOS DÍAS Y MI AMA, INGRESÓ EN UNA RESIDENCIA, ASI QUE COMO SE VENDERÁ NUESTRA...

POLLO DE GALICIA A LA BUENA MUJER

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1 1/4 kilo de pollo de Galicia 250 grs de champiñones 200 grs de naranjas ½ cebolla 1dl. de aceite 1 copa de brandy sal ajos. Se le quitan a...