5/24/2011
YAKHNI PULAU. ARROZ PILAF CON CARNERO
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ARROZ PILAF CON CARNERO (cordero, pollo o ternera) "Un yakhni es un saquito de muselina en el que se cuecen especias e hierbas...
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5/21/2011
COQUINAS AL AJILLO
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1 kg de Coquinas de fango Aceite de oliva, 5 dientes de ajos, 1 vaso de vino fino Perejil Sal. Preparación: Saltear los ajos filet...
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5/20/2011
"Las deliciosas y salutíferas algas atlánticas"
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El Domingo 29 de Mayo nos proponen una jornada de sensaciones con algas. Habrá Parque Natural, esteros, recogida de algas, visi...
15ª RUTA DEL ATÚN Y III MUESTRA DE LA TAPA DEL ATUN DE CONIL
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LA 15ª RUTA DEL ATÚN DE CONIL SE CELEBRARÁ DEL 27 DE MAYO AL 12 DE JUNIO. La ya tradicional “Ruta del Atún” , organizada...
5/19/2011
ESPUMA DE MANGO
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Espuma de Mango (Ferran Adriá) Ingredientes para un sifón de 1/2 litro 200 g de pulpa de mango natural 100 g de agua mineral...
IVFESTIVAL DEL VINO DE "EL PÓPULO"
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4º FESTIVAL DEL VINO DE EL PÓPULO-CÁDIZ DEGUSTACIONES Y CATAS Del 20 al 29 de Mayo de 2011 Más información EL PÓPULO EL CORAZÓN DE...
CONSORCIO ESCUELA DE HOSTELERIA DE CÁDIZ: CONVOCATORIA 15ª PROMOCION - 2011
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El Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz abre sus puertas a una nueva promoción para los Cursos superiores en las especialidades de “...
II convocatoria Taller Maridaje Entrecot Argentino y Ribera del Duero en Rayuela
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DESPUÉS DEL ÉXITO OBTENIDO EN EL PRIMER TALLER MARIDAJE DE NOVILLO ARGENTINO Y RIBERA DEL DUERO EL RESTAURANTE RAYUELA CONVOCAN A Q...
5/18/2011
100 AÑOS DE EMOCIÓN CADISTA
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CÁDIZ C.F. 100 AÑOS 1010-2010 Exposición del Centenario del Cádiz C.F. Del 7 de abril al 22 de junio del 2011 Castillo Sant...
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5/16/2011
RAYUELA: TALLER MARIDAJE ENTRECOT ARGENTINO Y RIBERA DEL DUERO
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SÁBADO 14 DE MAYO 13:00-16:00 RESTAURANTE RAYUELA C/SOPRANIS, 19 TEL: 956 27 33 59 Asistimos a la nueva temporada de talleres gastro...
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POLLO KASHMIR
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POLLO CON GARAM MASALA DE CACHEMIRA. 1 Pollo grande, (yo utilicé esta vez 4 pechugas) 50 g de ghee (mantequilla clarificada) 2...
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5/14/2011
CURSO DE ELABORACION DE QUESOS
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Cartel del Curso de Elaboración de Quesos. Como veras, en este curso además de descubrir como se elaboran los quesos de manera trad...
5/13/2011
PREMIOS III SENDA DE LAS MARITATAS 2011
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III EDICION SENDA DE LAS MARITATAS 2011 Del 14 de Marzo al 15 de Abril de este año celebramos la tercera edición de la Senda de las Mari...
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5/11/2011
MUSLOS DE PAVO AL LIMÓN
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Ingredientes: 2 muslos de Pavo Zumo de 2 limones 2 cebollas ¼ taza de Aceite de oliva 4 dientes de Ajo 1 Copa de vino blanco 1...
“LA GASTRONOMÍA DEL S.XIX” EN EL HOTEL PLAYA VICTORIA DE CÁDIZ
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Con el objetivo de potenciar la Gastronomía de la Provincia de Cádiz y los conocimientos sobre esta, junto con sus recursos naturales...
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