Rawon o Nasi Rawon / arroz Rawon (cuando se sirve con arroz) es una fuerte y rica  sopa o estofado tradicional indonesio de carne de vacu...

El sambal ulek, o sambal oelek , es una salsa picante típica de la cocina indonesia y otros países del sudeste asiático. Se utiliza como i...

La soja germinada se utiliza en muchos platos de la cocina asiática. Para germinar brotes de soja en casa, solo se necesita, semillas de ...

Ingredientes: 500 gr de harina 300 ml de agua 20 cl de aceite de oliva 10 gr de sal 10 gr de levadura fresca Preparación: ...

Ingredientes: 2 tazas de espelta refinada 4 tazas de agua 1 huevo 1 cebolla pequeña 1 ajo 1 pimiento verde italiano 1/2 lat...

Ingredientes: 500 gr de harina 300 ml de agua 10 gr de sal 10 gr de levadura fresca Preparación: Mezclar todos los ingredi...

Esta receta rusa me la pasó mi amiga Tatiana en Sevilla hace años y desde entonces la suelo hacer en casa para acompañar diferentes platos,...

Los andrajos son un guiso de invierno de la provincia de Jaén, aunque también se suelen tomar en Granada.  Se preparan como sopas espesas...

El  "azúcar de palma" y el "azúcar de coco"  es un edulcorante derivado de la salvia de palmeras de  diferentes fuente...

Oyakodon es un plato típico de la cocina japonesa que se prepara en un cuenco (donburi) con arroz cocido, trozos de pollo cocido en caldo d...

El  donburi (cuenco)  es un plato típico de Japón. Consiste en un cuenco que contiene pescado, carne, verduras, u otros ingredientes cocina...

Tarta del chef Daniel Campos del Hotel Mu de Andorra, cedida por Gema Santiago en su blog Divinos Sabores.     Ingredientes: 200 gr. ...

Ingredientes: 4 escalopines de salmón Pimienta Sal Aceite de oliva Salsa de mantequilla: 80 g de Mantequilla sin sal Zumo ...

Ingredientes: Restos de pollo cocido Restos de patatas cocidas 1/2 cebolla pequeña 1 ajo 1/4 de pimientos rojo y verde 1 zana...