10/16/2019

CASSOULET DE TOULOUSE

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El cassoulet es un plato típico de invierno de la zona de Toulouse y muy extendido por toda Francia, que consiste en un guiso de alubias b...
10/15/2019

🐌 CARACOLES A LA BORDALESA

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SCARGOTS Á LA BORDELAISE Ingredientes: 1 kg de scargots (cabrillas ó caracoles grandes) 1 kg de tomate frito casero 4 chalotas 2 d...
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10/10/2019

CASSOULET DE CASTELNAUDARY

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Esta receta la preparó la cocinera Evelyne Ramelet en su programa de televisión Cocina Francesa, en Canal Cocina. El Cassoulet (del occ...
10/04/2019

PASTILLAS DE ENCENDIDO CON TAPONES DE CORCHO RECICLADOS

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Este truco es barato y útil para reciclar los tapones de corcho de las botellas de vino y  aprovecharlos para hacer mis propias pastillas p...
9/30/2019

🇨🇱 JORNADAS GASTRONÓMICAS CHILENAS EN EL RESTAURANTE LA EMBAJADA, JEREZ 🇨🇱

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🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱𝐉𝐎𝐑𝐍𝐀𝐃𝐀 𝐄𝐒𝐏𝐄𝐂𝐈𝐀𝐋 𝐃𝐄 𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎𝐍𝐎𝐌𝐈𝐀 𝐂𝐇𝐈𝐋𝐄𝐍𝐀🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱 𝐒A𝐁𝐀𝐃𝐎 𝟐𝟖 𝐘 𝐃...
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9/20/2019

CHILCANO DE PESCADO

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El Chilcano de Pescado es una sopa de pescado popular extendido por todo  Perú.   El pescado utilizado para el chilcano, dependerá de la ...
9/18/2019

COMO CONGELAR PEREJIL PICADO

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Para tener perejil fresco siempre a mano, se puede optar por picarlo y guardarlo en la nevera. Como al congelarse no queda hecho un bloqu...
9/16/2019

IV CONCURSO GASTRONÓMICO PROVINCIAL VILLA DE PUERTO REAL

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El  pasado 14 de septiembre se celebró el "IV Concurso Gastronómico Provincial Villa de Puerto Real", en la Caseta Municipal (Las...