2/18/2021

CODILLOS EN FUSSIONCOOK

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Ingredientes:  2 codillos de cerdo  2 zanahorias  1 rama apio  4 dientes ajo  1/2  cebolla  1 puerro 1 hoja laurel  4 chdas tomate frito  1 ...
2/17/2021

LASAÑA DE SALMON Y ESPINACAS

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Ingredientes: 12 placas de lasaña fresca ½ cebolla pequeña 1 puerro 1 zanahoria pequeña  200 gr de hojas de espinacas 200 gr de lomo de salm...
2/16/2021

NOODLES CON TERNERA Y PIMIENTOS

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Ingredientes:  Wok de hierro fundido Victoria  3 filetes de ternera, en tiras  1 paquete de chow mein noodles (fideos asiáticos)   1 lata d...
2/15/2021

SALMON WELLINGTON

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El   Wellington , es plato de origen anglosajón, que consiste  en preparar trozos de solomillos, cubiertos con foie y douxelle (salsa de ch...

ALITAS DE POLLO SHISANXIANG

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Ingredientes:  6 alitas de pollo 2 chdas de miel 75 gr de harina de arroz 2 chtas de sazonador mezcla 13 especias chinas SHISANXIANG ½ chta ...

SHISANXIANG, SAZONADOR MEZCLA 13 ESPECIAS CHINAS

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SHISANXIANG  Sazonador mezcla de 13 especias.  Ideal para carnes o platos vegetarianos, ramen y sopas chinas.  Elaborado con anís, hinojo, c...
2/14/2021

FANOUROPITA, LA TORTA GRIEGA DE SAN ANTONIO

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La fanouropita  es una torta tradicional griega que se come el 27 de agosto, el día de San Phanourios (patrón de cosas perdidas), que cont...

FRESONES CON NATA MONTADA EN KITCHENAID

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Ingredientes: 1 brick de 200 ml de nata 35% MG 4 chdas de azúcar Preparación: Poner la nata muy fría en el cuenco de la kitchenaid . Poner ...

FALDA DE TERNERA RELLENA

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Ingredientes:   1 Kg. de falda de ternera 150 gr de bacon, en tiras 3-4 lonchas de queso 2 huevos 1 latita de pimiento morrón o piquillo 1 p...

CONGELAR PEREJIL PICADO

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Ingredientes: 1 manojo grande de perejil Preparación: Limpiar el perejil retirarle las hojas y desechar los tallos. Colocarlas en el vaso de...
2/12/2021

LO MEIN DE TERNERA

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Lo mein  (fideos revueltos) es un plato chino cantonés de fideos de harina (noodles) salteados en wok con verduras y  ternera, pollo, cerdo,...

ARROZ CREMOSO DE VERDURAS CON BACALAO

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Ingredientes: 300 gr de arroz redondo (SOS, Nomen, Bomba...) 200 gr de bacalao salado 1 y 1/2 litro de agua o caldo de cocer las espinas del...
2/11/2021

BOLLITOS RELLENOS DE CREMA DE QUESO

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Preparar el relleno y reservarlo en la nevera hasta la hora de rellenar los bollitos. RELLENO Ingredientes:  250 gr de queso crema  100 gr d...

PAN DE HAMBURGUESA EN KITCHENAID

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Ingredientes: 35 ml agua templada  200 gr harina tipo 45 10 gr de azúcar 3,5 gr levadura seca activa  12,5 gr mantequilla derretida  3,5 gr ...
2/10/2021

CANASTILLAS DE PATACONES CON CEVICHE DE LANGOSTINOS

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CANASTILLAS DE PATACONES Ingredientes: 2 plátanos verdes  Aceite de oliva suave, para freír Preparación: Pelar los plátanos y cortarlos en v...

ALUBIAS CON SUS SACRAMENTOS EN FUSSIONCOOK

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 Ingredientes: 250 gr de alubias blancas de La Casa de la Olla Ferroviaria-Putxeras y Asadores Victoria 1 chorizo 1 trozo de morcilla 1 troz...