TUBAL
8/18/2024

POLLO MANTEQUILLA INDIO

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El pollo con mantequilla (o murgh makhani) es un plato indio del Panyab , popular en países de todo el mundo.  Los orígenes del pollo con m...
8/16/2024

POLLO A LA CREMA DE PUERROS

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Ingredientes: 100 cc. de nata 1 cda. de maicena 50ml de aceite de oliva 1 y 1/2 kilo de pollo cortado en cubo 4 puerros limpios y ...
8/14/2024

ARROZ CON BACALAO DEL CHEF RAFAEL FONTALBA

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 Ingredientes: 400 g arroz 300 g bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 hojas de laurel 200 g de gambas AOVE Sal y pi...
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8/09/2024

ALBÓNDIGAS DE ATUN A LA PORTUGUESA

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Ingredientes para 24 albóndigas: 200 g de trozos de atún fresco 2 puñados de pan rallado 1 huevo batido 1 tarrina de 22 g de paté de sardina...

ATUN AL POLLO MARINO DE LEPE

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Ingredientes: Filetes de atún Harina 1 cebolla grande 1 zanahoria 1 pastilla de caldo de pescado 1 vaso de vino blanco Preparación: Se hacen...
8/07/2024

ENKARTAKO. PATATAS CON ANCHOAS AL ESTILO BALMASEDANO

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ENKARTAKO Patatas con anchoas al estilo Balmasedano La Villa de Balmaseda,  capital de Las Encartaciones, fué fundada en en el año 1199. Est...
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8/06/2024

GARBANZOS CON BACALAO Y CARDOS

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Ingredientes: 1 kg. cardo de bote 1 litro de caldo de verduras o fumé de pescado 2 lomos bacalao seco 6 dientes ajo 1 guindilla, opcional 8 ...

COPA DE MELÓN Y YOGUR

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Ingredientes: 1 Melón Frutos secos: pistachos, almendras, piñones,...al gusto 125 g de yogur griego Miel Hojas de menta o hierbabuena, opcio...

ALBONDIGAS EN TOMATE

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Ingredientes: 500 g carne picada mezcla de cerdo y ternera 1 Huevo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 50 ml de leche 30 ml vino blanco 2 cuchar...

VENTRESCA DE ATÚN ENCEBOLLADO A LA SEVILLANA

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Ingredientes:  Ventresca de atún Cebolla 1 ajo 1 hoja de laurel pimienta negra molida vino blanco seco aceite de oliva Elaboración:  Cortar ...
7/12/2024

🐌 CABRILLAS ESTOFADAS EN TOMATE

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Ingredientes: 1 malla con 3 kilos de cabrillas Mezcla de especias para caracoles 1-2 guindillas 2 vasos de vino blanco seco, fino o manzanil...
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6/07/2024

🇮🇹 PINZIMONIO DE ROSANGELA

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El Pinzimonio es una preparación típica italiana, un auténtico ritual para poner en la mesa verduras crudas fresquísimas, que se mojan en u...

🇮🇹 PARMIGIANA DI MELANZANE, BERENJENAS A LA PARMESANA DE LA TREMENDA

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La parmigiana di melanzane,  berenjenas a la parmesana o sencillamente parmigiana, es un plato típico de Nápoles y de Italia meridional .​ ...
5/26/2024

🇺🇸 EL MEATLOAF DE CHARLES

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MEATLOAF, PASTEL DE CARNE AMERICANO Ingredientes: 750 g de carne picada de ternera 250 g de carne picada de cerdo 1 cebolla pequeña 4 diente...
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Desde muy jóvenes sentimos pasión por la gastronomía. Nos encantaría compartir esta y otras inquietudes con vosotros. Esperamos que disfruteis tanto como nosotros.
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