Ingredientes:  Tomate, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, aceite, laurel, sal, pimentón picante, manzanilla o vino blanco, pulpo c...

Ingredientes: 4 lomos de salmón 2 cebolletas 1 cucharada de tomillo 2 cebollas 1 diente de ajo 3 pimientos: rojo, amarillo y verde 6 cuchara...

En esta ocasión utilicé para esta receta la pasta  "E licoidali" , de Garofalo. Los "elicoidali" son un tipo de pasta ...

Ingredientes: 300 g de atún fresco 200 g de judías verdes frescas 1 litro de agua 1 diente de ajo 1 trozo pequeño de raíz de jengibre Sal Pi...

 Ingredientes (6-8 personas): 500 g de garbanzos secos, remojados la noche anterior 300 g de cabeza ahumada de cerdo (mejor si es con piel y...

La parpatana de atún es una pieza deliciosa, jugosa y muy sabrosa, ubicada entre la cabeza y la ventresca del atún. Tiene una carne gelatino...

La caldereta de pollo, conejo y asadura es una receta campestre y tradicional muy extendida en el centro y sur de España , especialmente en...

Ingredientes: 300 g de migas de bacalao desalado 4 huevos XL 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal, a discreción  Perejil fresco pi...

  Los andrajos con pollo asado es una forma original y sabrosa de aprovechar sobras de pollo asado del día anterior.  Los andrajos son un pl...

 Ingredientes: 250 g de setas o champiñones (bandeja) 300 ml de bechamel clara 8 placas de canelones precocidos Queso rallado  Pimienta Sal ...

 Las alubias con grelos, chorizo, morcilla y bacon son un plato gallego contundente y sabroso, ideal para días fríos o para cuando apetece u...

Ingredientes: 180 g de pasta corta (fusilli, penne o farfalle) 1 lata de mejillones en escabeche (120 g aprox.) 6 tomates secos en aceite 2 ...