Los anelli son un tipo de pasta tradicional de Sicilia, una isla del sur de Italia.  Su nombre significa «anillos» en italiano, por su form...

En nuestro viaje a Sicilia, probé este delicioso plato en la Trattoria Sapuri, en Catania .  CASARECCE AL PISTACCHIO Para hacerla en casa, ...

Una receta fácil, cremosa y llena de sabor, perfecta para disfrutar de un buen plato de pasta sin complicarse demasiado. Combinar la suavida...

El pan con tomate y aceite de oliva es un clásico de los desayunos en España, especialmente en Andalucía. Ingredientes: 2 tomates maduros de...

Ingredientes para 2 personas: 2 lomos de salmón 2 calabacines 2 dientes de ajo 1 guindilla, al gusto 50 ml de vino blanco 1 cucharadita de s...

Ingredientes: 150 g de bacon ahumado 1 calabacín grande 1 berenjena grande 800 g de tomate triturado (2 latas medianas) 1 Cebolla grande 1 h...

Receta de mi sobrino Borja. Una receta inspirada en la última aventura de mi tía en Sicilia, donde aprendió que, incluso huyendo de un volcá...

 Reinterpretación del tradicional S ousouki griego en formato de brocheta, utilizando tres pescados y verduras mediterráneas Ingredientes:...

 CARNE GUISADA CON PATATAS TAL COMO LO HACIA MI MADRE  Ingredientes: 1/2 Kg de carne de ternera 1 cebolla mediana 2 tomates maduros 4 diente...

Grilovací koření, las brochetas al estilo checo, s e suelen asar carne de cerdo y pollo e incluso de trozos de verduras y frutas.  La carn...

El Char Siu nació en el sur de China, especialmente en la tradición cantonesa. Su nombre significa algo parecido a “asado en espetón”, y or...

Amoniaco directamente en un paño, frotar bien y después con otro bien escurrido en agua templada pasar varias veces, dejar que ventile bien....

 Ingredientes: 400 g de arroz redondo 300 g de pollo troceado 250 g de carne de cerdo troceada 150 g de judías verdes 100 g de garrafón 1 pi...

La caballa con babetas, es un plato muy gaditano, marinero y de cocina humilde, donde se juntan dos elementos fundamentales de la historia ...