Esta sopa griega de pollo al limón  es ligera, fresca, reconfortante y llena de sabor. Cítricos brillantes, pollo tierno y un caldo de seda ...

El lirio seco chino (dried lily buds) es un ingrediente tradicional de la cocina china, obtenido de los botones florales deshidratados de la...

Durante una de nuestras numerosas visitas a Portugal, descubrí el arroz rosa y decidí comprarlo  para conocer mejor sus propiedades y su sa...

 El caldo de huesos es una preparación ancestral que surgió de la necesidad de aprovechar al máximo os alimentos.  Desde la antigüedad, las ...

La receta tradicional de costeletas de borrego empanadas es, en esencia, un escalope o una milanesa de cordero, marinadas previamente a su e...

 Ingredientes: 1 choco de 800 g aproximadamente. 1 kg de patatas 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 tomate 1/2 vaso pequeño de vi...

ATÚN AL ESTILO DE REME  Ingredientes:  1 kilo de atún a trozos ¼ litro de aceite 2 cebollas 1 copita de brandy Preparación: El atún después ...

 Ingredientes: 1 kg de costeletas o fatiadas de borrego (chuletas o rodajas de cordero) 4 o 5 dientes de ajo  1 hoja de laurel 150 ml de vin...

De mi cocina a su rincón de Sevilla. "Para mi sobrino Carlos, que sé de buena tinta que tiene mano de santo para la cocina.  Aquí tiene...

Ingredientes: 160-200 g de pasta Linguini al bronzo 100 g de Condimento mezcla de pistacho 50 g de Pistachos naturales (sin salar y pelados)...