GACHUELAS DE WAKAME Y GAMBAS

Ingredientes: 

Gambas o langostinos pelados 

200 gr de algas Wakame

250 gr de harina 

1 cucharadita de levadura (Royal )

 1/2 cucharadita de sal 

1 huevo

aceite para freír.

Preparación: 

Poner a remojo las algas15 minutos como mínimo. Triturarlas muy finas.

En un bol mezclar, las algas, harina, la levadura, la sal y el huevo. Mezclar todo muy bien y dejar reposar un rato. 

Bañar las gambas y freírlas en abundante aceite caliente.