El Xanxullo o Chanchullo, es un aperitivo típico y popular de Novelda, Alicante,  donde incluso se celebra una fiesta dedicada al xanxullo. ...

 Ingredientes: Boquerones en vinagre Pepinillos Pimiento morrón aceitunas sin hueso Cebollitas encurtidas Aceite de oliva virgen extra Broch...

Ingredientes: ½ kg de boquerones frescos 1 limón 200 cl. de vinagre 200 cl. de  agua 25 g de sal 5 ajos Un manojo de perejil fresco AOVE Pre...

Ingredientes: 300 gr de aceitunas rellenas de anchoas (o al gusto sin hueso) 1 cebolla pequeña muy picadita 1 diente de ajo muy picado pimie...

Ingredientes: 600 g de aceitunas 3 dientes de ajo  1 pimiento verde grande o 2 pequeños Salmuera: 1 litro de agua+80 g de sal un chorro de v...

 GILDAS DE ATÚN AHUMADO  Herpac presenta una nueva versión de este clásico pintxo con lo mejor de cada zona:  la piparra de Navarra, la acei...

 Ingredientes 350 g de trofie Barilla 200 g de salsa de tomate Mutti 1 taza de alcaparrones de Trebujena 1 cucharada de orégano 2 cucharada...

El pasado domingo 30 de octubre, Mairena del Alcor celebró la XII edición del Concurso de Aceitunas Aliñás,  organizada por la Asociación de...

Ingredientes: 700 g de espaguetis, tallarines u otra pasta larga 1 cebolleta 1/2 pimiento rojo 6-8 salchichas frescas 6-8 alcaparrones (de T...

La sopa de pepinillos es una sopa popular de las cocinas de Polonia y Lituania.  Es un tipo de sopa blanca y cremosa con toque ácido por la ...

El pepinillo es un pepino que ha sido encurtido.  Suelen ser comercializados al natural o en conserva.  En cualquier caso, son frecuentement...

Ingredientes: 1 kg de mejillones 4 hojas de laurel 6 dientes de ajos 200 ml de aceite de oliva 200 ml de vinagre Bodegas Manuel...

El limón encurtido  ( hamad mraquade en árabe) es un tipo de encurtido elaborado a base de limón, ingrediente muy característico en varios...