Es una salsa de patatas popular en la provincia de Jaén, que se toma tanto como plato principal, al que a veces se le cuajan huevos, o como ...

Receta tradicional de Ibros, Jaén, autores Pepi Cabrero Hurado y Beli Chinchilla Hurtado. Editorial Godiel. Ingredientes: 1 kg de pes...

HOTEL RESTAURANTE JUANITO Paseo Arca del Agua, s/n Baeza Jaén 23440 Tel: 953 740 040 www.juanitobaeza.com juanito@juanitobae...

VIROLOS Los virolos son cuadrados de hojaldre muy fino y cubiertos de azúcar glas, típicos de Baeza. Es marca registrada. ...

OCHÍOS Los ochíos son unos panecillos típicos de Baeza, que se elaboran con harina, levadura y aceite, dejándolos levar y cocidos al h...