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6/04/2025

SARDINAS ASADAS AL HORNO A LA MALAGUEÑA

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Ingredientes: 1 kilo de sardinas frescas Sal gruesa natural de Salinas San Vicente, de San Fernando. Preparación: Poner en bandeja sobre pap...
5/22/2025

GAMBAS AL PILPIL MALAGUEÑAS

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Las gambas al Pilpil, es como se le conoce en Málaga a las gambas al ajillo, donde se consumen en la mayoría de los bares de la provincia...
9/08/2023

CROQUETAS DE JAMÓN DE DANI GARCÍA

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Ingredientes: 200 g de taquitos de jamón ibérico 300 g de caldo de pollo o jamón 50 g de mantequilla  110 g de harina 700 g de leche  2 huev...
1/13/2022

LA COLMENA, EMBUTIDOS ARTESANOS DE COLMENAR

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  FÁBRICA DE EMBUTIDOS LA COLMENA  C/ Pescadería, 8   29170 Colmenar Málaga Embutidos Artesanos Tel: 658 88 82 10- 952 73 03 74 MORCÓN DE CH...

BALCON DE LOS MONTES, RESTAURANTE ASADOR EN COLMENAR

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BALCON DE LOS MONTES Restaurante Asador C/ Serranía de Ronda  29170- Colmenar (Málaga) Tel 952 730 530 SARTENÁ DE HUEVOS ROTO SARTÉN DE LA H...
4/30/2019

CAZUELA DE PATATAS CON ALMENDRAS A LA MALAGUEÑA

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Esta receta típica malagueña se la dedico a María José que fué la que me sugirió hacerla. ¡Gracias amiga, están suculentas! Ingredien...
3/21/2019

MOLLETES DE AGUA, DE BENAOJÁN

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Los "Molletes de Agua"  del pueblo malagueño Benaoján se comen principalmente para desayunar untados con zurrapada de hígado en ...
2 comentarios:
2/23/2019

PAPAS EN ADOBILLO

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Las papas en adobillo es un plato tradicional malagueño de orígen humilde, que se elabora con ingredientes básicos y económicos. Es un pl...
2/22/2019

CHORIZO CASERO

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Todas las cantidades son aproximadas, siempre será al gusto de cada uno.   Ingredientes: 1 k de pata de cerdo 1/2 k de panceta fresca...