¡El arancinotto es un nuevo molde para arancini siciliano! Nace de la necesidad de aquellos que tienen poca destreza para hacer aranci...

 Ingredientes: 100 g de pasta rigatoni, por persona 100 g de chorizo picante 1/2 cebolla 3 tomates orégano, tomillo y albahaca, al gusto Ace...

Ingredientes: 2 doradas pequeñas 4 rubios pequeños 1 pata de cangrejo 8 galeras 8 de gambones 1250 ml de agua, aproximadamente Aceite de oli...

El pez Torpedo (Torpedo marmorata) o Temblaera, que es como se le conoce en la zona de la Bahía de Cádiz , debe su nombre a la capacidad q...

Ingredientes 1 solomillo de ternera de 1 y 1/4 k 2 cebolletas aceite de oliva 4 cucharaditas de mostaza Dijon 500 g de champiñones 200 g de ...

Ingredientes:   250 g de carne picada de ternera   1 lata de foie de pato   150 g cebolla picada   200 g de mezcla de setas   Aceite de oliv...

El  QEEMA MASALA,  es una mezcla de especias india y paquistaní elaborada con:  Cilantro pimentón picante, sal, cúrcuma, pimienta negra, com...

Ingredientes:    -para 4-      400 grs. de garbanzos 150 grs. de arroz 1 cabeza gorda de ajos 300 c.c. de Mosto de Trebujena 3 hojas de laur...

Ingredientes: 250 g de garbanzos de Trebujena o 1 bote de garbanzos cocidos 1 lata de espárragos o un manojo de espárragos verdes 1 cucharad...

Ingredientes: 300 g
 Judías verdes planas 
125 g Jamón serrano
 1 ó 2 Ajos 15 g  Harina 
25 ml Brandy  50 ml Manzanilla o fino 250 ml
 Caldo...

En nuestro viaje a Estados Unidos, nuestros amigos Houks nos llevaron a comer marisco cocido a uno de los restaurantes de la cadena   Shaki...

 El condimento para spaghetti all'Amalfitana es típico de la Costa Amalfitana (Italia) y suele ser una salsa ligera, mediterránea, basa...

ALBÓNDIGAS Ingredientes 1 kg de carne picada mezcla de ternera y cerdo 2 cucharadas de pan rallado 1 huevo batido 2 dientes de ajo, sin gérm...

Ingredientes: 8 huevos  450 g  de espinacas congeladas 2 ajos Pimienta negra molida  Sal Aceite oliva Preparación:  Poner las espinacas, sin...