6/15/2026
ARROZ MELOSO CON CHULETON DE TORO
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Ingredientes: 1 chuletón o filetón de toro de lidia asado a la plancha o grill 1,5 l caldo de pollo 250 g de arroz redondo SOS o tipo bomba ...
6/09/2026
FILETON DE TORO DE LIDIA
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Sacar el filetón de toro de lidia de la nevera 60–90 minutos antes y secarlo bien. Calentar una plancha de hierro fundido hasta que esté muy...
MORROS DE TERNERA A LA VIZCAÍNA
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Un guiso tradicional del País Vasco donde los morros de ternera se cocinan lentamente y se terminan con una salsa vizcaína rica en cebolla y...
6/08/2026
🇷🇺 DOMASHNAJA SHARENAYA, SALCHICHA RUSA FRITA CASERA
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Domashnaja Sharenaya (en ruso: Домашняя жареная, "Salchicha frita casera") es una especialidad tradicional y abundante de Eur...
🇷🇺 SPIKATSCHKI , SALCHICHAS RUSAS AL VINO
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Las Spikatschki (del ruso Шпикачки, embutido de tocino) son una especialidad cárnica muy popular en la cocina eslava y de Europa del Este ,...
6/07/2026
🇷🇺 🥟 PELMENI CON SALSA Y CAVIAR ROJO
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Los pelmeni son dumplings rusos rellenos de carne que se hierven hasta que flotan y se sirven calientes, como los ravioli. Se acompañan c...
5/31/2026
CHICKEN & MUSHROOM PIE, PASTEL INGLES DE POLLO Y CHAMPIÑONES
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El Chicken and Mushroom Pie es un pastel salado muy popular en el Reino Unido. Forma parte de la tradición de los pies británicos y combi...
STEAK & ALE PIE , PASTEL INGLÉS DE CARNE Y CERVEZA
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El Steak & Ale Pie es un pastel salado tradicional de la cocina británica, especialmente popular en Reino Unido. Surgió como una form...
POLLO AL CURRY HYDERABADI
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El pollo al curry Hyderabadi tiene su origen en la ciudad de Hyderabad , en el sur de India. Forma parte de la cocina hyderabadi , una tr...
5/28/2026
ALITAS DE POLLO CHINAS A LAS CINCO ESPECIAS EN AIRFRYER
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Ingredientes: 1 kilo de alitas de pollo 1 cucharada vino de arroz chino, fino o manzanilla 3 cucharadas salsa de soja 2 dientes dientes de a...
5/15/2026
ESTOFADO DE TORO DE LIDIA CON PATATAS
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Ingredientes: 750 g de carne de toro de lidia 1/2 cebolla 3 zanahorias 1 puerro 1 diente de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pim...
5/10/2026
CAVE GARUM: VISITA AL ANTICUARIUM Y CATA CIENTÍFICA SOBRE PRODUCCIÓN, CONSUMO Y USO DE GARUM
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El pasado Jueves 13 de mayo, asistimos a la Cata Maridaje + Visita al espacio Antiquarium , situado en la Encarnación , donde visitamos es...
1 comentario:
CALDERETA DE POTRO DE LA MARISMA
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La caldereta de potro de la marisma es un guiso tradicional de las zonas marismeñas de Doñana y alrededores, especialmente ligado a la cría...
4/29/2026
ENSALADILLA AL ESTILO SEVILLANO
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Ingredientes: 4 Patatas medianas 2 Zanahorias 2 Huevos 200 g de gambas 1 latita de atún al natural 1/2 latita de guisantes 1 latita de pimi...
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