🇺🇸 HALLOWEEN APPLE CAKE

PASTEL DE MANZANA HALLOWEEN

Ingredientes:

175 grs. de harina

175 grs. de azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

3 huevos

175 grs. de margarina

1 cucharadita de canela

50 grs. de nueces picadas

1 manzana

azúcar glas para espolvorear

1 molde de pastel redondo, de metal de 20 cm

Preparación:

Engrasar el fondo del molde, con un poco de margarina.

Poner  papel de hornear sobre el fondo del molde.

En un bowl grande, poner la harina, añadir el azucar y la levadura.

En otro molde más pequeño batir los huevos y añadirlo al bol grande, incorporar la margarina, la canela y la mitad de las nueces.

Mezclar todo muy bien, con una cuchara de madera. Poner la mezclar en el molde y alisar la parte de arriba.

Pelar la manzana, descorazonarla y cortarla en finas rodajas. Colocarlas por encima sobre la mezcla del molde.

Espolvorear las manzanas con el resto de las nueces y una cucharada de azúcar glas. 

Hornear una hora, hasta que quede firme.

*Dejar enfriar el pastel en el molde,  para desmoldarlo.

*Usar cerezas escarchadas para hacer la cara de la calabaza.

*Receta del libro:

Ghastly Ghosts!

Gina D.B.Clemen