Ingredientes:
Lomos de bacalao
1 lata de pimientos del piquillo o pimientos morrón
Salsa Alioli.
Elaboración:
La víspera, poner a remojo los lomos de bacalao.
Enharinar los lomos de bacalao y freírlos. Colocarlos en bandeja-horno, sobre los pimientos y napar con la salsa alioli. Gratinar unos minutos, hasta que tomen un ligero color dorado y cuidando que no se queme demasiado.
Este bacalao tiene una pinta estupenda. Un saludo.
ResponderEliminarAdemás, me parece muy sencilla la preparación.
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