BACALAO CON PISTO

Ingredientes:

Rodajas de Bacalao fresco

1 huevo

Harina para rebozar

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Pisto casero

Preparación:

Salpimentar las rodajas de bacalao, pasarlas por harina y por huevo batido.

Freír en aceite. Escurrir y meter en el pisto. Cocer todo junto unos 5 minutos.