El Cañonero: bocadillo caliente de chicharrones especiales, jamón serrano y queso de oveja.

Ingredientes: 400 gramos de arroz bomba 1,5 Litros  de caldo de pescado (realizado con espinas y cabezas de pescado) 250 gramos de  gambas p...

 Ingredientes: 3 tomates 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 50 ml aceite 1 cucharada de ajo de monte 1 cucharada de vinagre de Jerez Sal, a...

Ingredientes: 4 Patatas Spunta de La Colonia (Sanlúcar de Bda.) 1 huevo duro 1 cebolla mediana perejil fresco vinagre de jerez aceite de o...

Receta típica de la Bahía de Cádiz.  La "Cochambrosa" es un tipo de guiso típico de la Bahía de Cádiz. En otras zonas se le llama ...

 Esta receta pertenece al cocinero Eduardo Ares, del Bar La Rambla, donde llevan 41 años en su carta.  Ingredientes: 1 pollo de campo de1 k ...

Ingredientes: 600 g de cazón en tacos 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 ramas de perejil (para adornar) 150 ml de vino blanco 1 pimiento verde 25...

Ingredientes: 1 Kg de galeras 1 Cebolla 3 Pimientos verdes 1 Barrita de pan cortada en rodajas finas 1 Ramita de hierbabuena 3 Tomates muy c...

El libro CÁDIZ, Una provincia para comérsela , de María Luisa Ucero Manzano, es una joya culinaria que celebra la rica tradición gastronómic...

Para elaborar esta receta hoy hice la que comparten las amigas del gaditano Grupo Gastronómico "El Almirez" en su libro "Lo m...

  Ingredientes:  2 ó 3 anguilas de Esteros de Puerto Real Sal gruesa marina harina basta para pescados, para rebozar (Las Panaeras Sevillana...

CAFÉ BAR LA RULETA C/ COLÓN, 55 11100- SAN FERNANDO (CÁDIZ) TEL: 956 89 38 01 cafebarlaruleta.com III RUTA DE LA CABALLA SAN FERNANDO Organi...

 MUSALIMA BAR RESTAURANTE Paseo Marítimo, 1 11010-Cádiz Tel: 865 10 48 48 En esta ocasión visitamos MUSALIMA para probar sus nuevas propuest...

ARCHIVO HISTÓRICO Y MUNICIAPAL  EL COMERCIO GADITANO EN LOS AÑOS 60 FOTOGRAFÍAS DE DUKE Y GONZÁLEZ Del 9 de junio al 10 de septiembre de 202...