El  “follado gallego”, es un plato tradicional coruñés. El “follado” en este caso proviene de la palabra gallega “folla” , que quiere dec...

 Ingredientes: 1 berenjena grande 250–300 g de carne cocida deshilachada del puchero ½ cebolla 1 diente de ajo 200 g de tomate triturado  ½ ...

 El kokkinisto es un guiso tradicional griego de carne cocinada lentamente en una salsa de tomate especiada, aromatizada con canela, clavo y...

 El caldo de huesos es una preparación ancestral que surgió de la necesidad de aprovechar al máximo os alimentos.  Desde la antigüedad, las ...

La receta tradicional de costeletas de borrego empanadas es, en esencia, un escalope o una milanesa de cordero, marinadas previamente a su e...

 Ingredientes: 1 kg de costeletas o fatiadas de borrego (chuletas o rodajas de cordero) 4 o 5 dientes de ajo  1 hoja de laurel 150 ml de vin...

Ingredientes: 160-200 g de pasta Linguini al bronzo 100 g de Condimento mezcla de pistacho 50 g de Pistachos naturales (sin salar y pelados)...

Ingredientes: 150 g de bacon ahumado 1 calabacín grande 1 berenjena grande 800 g de tomate triturado (2 latas medianas) 1 Cebolla grande 1 h...

 CARNE GUISADA CON PATATAS TAL COMO LO HACIA MI MADRE  Ingredientes: 1/2 Kg de carne de ternera 1 cebolla mediana 2 tomates maduros 4 diente...