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COCINA JORDANA
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12/16/2021
PAN MARKOOK, SHRAK, KHUBZ O YUFKA
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Pan yufka , también conocido como shrak, khubz rqeeq , mashrooh, markook o pan saj, es un tipo de pan plano sin levadura, muy común en lo...
MANSAF, EL PLATO NACIONAL DE JORDANIA
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El Mansaf es una especialidad beduina, qué consiste en un guiso de cordero especiado, cocinado lentamente en salsa de yogur escurrido y comp...
12/03/2017
MSHAT ZAHRA, COLIFLOR REBOZADA
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Mshat Zahra , es un acompañamiento muy popular de la cocina jordana y en otros países árabes. Son floretes de coliflor cocida, rebozados ...
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