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COCINA ROMANA
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7/26/2019
CABALLA CON BABETAS AL OENOGARUM
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Reinterpretación de Manuel León Béjar, del clásico plato gaditano con Flor de Garum y el uso de técnicas de cocina alto-imperial romana...
7/04/2019
ENSALADA DE PATATAS ALLEC
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Esta ensalada se puede comer templada o fría, según gustos. Ingredientes: 2-3 patatas 1 zanahoria 1 huevo duro 1 cebolleta 2-...
8/07/2018
PAPAS ALIÑAS AL ESTILO DE GADES
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Estas ensalada de patatas, tuvimos la suerte de probarlas cuando asistimos a las Jornadas Científicas Y Gastronómicas En Itálica. "Co...
2/15/2018
MISSA PRO DULCI SUNET, LA HAMBURGUESA POMPEYANA
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Esta receta me la dieron los amigos de COTIDIANA VITAE y hoy me decidí a hacerla. Manolo León, nos dice: "Presentamos este sabr...
10/31/2016
ÉXITO DE PARTICIPACIÓN Y ACOGIDA EN LA RUTA DE LA TAPA DE SANTIPONCE "GUSTATUM ITER MMXVI"
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GVSTATVM ITER MMXVI Ruta de la Tapa de Santiponce Del 28 de Octubre al 13 de Noviembre de 2016 Tapas de la Ruta a 2 € Ofertas de...
6/08/2016
TESTAROLI EN SALSA DE TOMATE ITALIANA
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El Testaroli es un antiguo plato italiano de pasta originario de Lunigiana ( norte de Toscana y Liguria) . Según algunas fuentes, su or...
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