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8/20/2025

POLLO CON ARVEJAS PARTIDAS Y ARROZ, EL PLATO FAVORITO DEL PAPA LEON XIV

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Receta de las "Arvejas Partidas con Pollo y Arroz", inspirada en la tradición peruana y en la receta del Papa León XIV. Es un plat...
8/12/2025

EMPANADAS COLOMBIANAS DE TERNERA FRITAS

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RELLENO DE TERNERA Preparar primero el relleno, para que se vaya enfriando. Ingredientes: 250 g de carne picada de ternera 1 cebolla pequeña...
6/04/2025

CEVICHE DE CORVINA DE MARITA

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El ceviche peruano es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía del Perú. Se elabora tradicionalmente con pescado fresco, cortado...
5/29/2025

AREPA PERICO COLOMBIANA

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La arepa perico, es un tipo de arepa de trigo o maíz, rellena con huevos pericos y otros ingredientes adicionales, según gustos. Los huevos ...

AREPAS PELUAS , AREPAS VENEZOLANAS DE CARNE MECHADA

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AREPAS PELÚAS   La "Arepa Pelúa" es muy popular encontrarlas en los puestos callejeros venezolanos. Consiste en una arepa rellena ...
5/21/2025

CARNE DE PANELA BRASILEÑA

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La carne de panela, es como se le denomina en Brasil, al guiso de carne estofada, cocinada a fuego lento. Este guiso es similar a los nuestr...

SAZON®, SAZONADOR PARA CARNES DE ESPECIAS BRASILEÑAS

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SAZÓN, TEMPERO PARA CARNES AJINOMOTO® SAZÓN CARNE DE ESPECIAS BRASILEÑAS Ingredientes:  Sal, Colorantes, Ajo, Cebolla, Orégano, Salsa, Laure...
2/21/2025

PÃEZINHOS DE QUEIJO, PANECILLOS DE QUESO DE BRASIL

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Ingredientes: 500 g de Polvo Dulce Globo (fécula de mandioca) 2 huevos 1 taza de leche  1 taza de aceite ½ cucharada de sal 200 g de queso P...
1/17/2025

PISCO SOUR DE JUAN LUIS Y MARITA

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Esta es la receta es la que hace nuestro amigo Juan Luís y que aprendió en Piura, ubicada en el noroeste de Perú. PISCO HUAMANÍ MOSTO VERDE ...