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EXTREMADURA
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8/25/2026
CARRILLADAS A LA EXTREMEÑA
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Ingredientes: 1 kg de carrillera ibérica de Sierra de Monesterio 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 puerro 3 d...
4/24/2026
CALDERETA DE CONEJO CON MAJADO A LA EXTREMEÑA
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Ingredientes: 1 conejo troceado 1 cebolla 3–4 dientes de ajo 1 tomate 1 cucharadita de pimentón de la Vera 1 vaso de vino blanco seco 1 vaso...
2/07/2023
COCIDO EXTREMEÑO EN OLLA FERROVIARIA ASADOR VICTORIA
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Putxera ferroviaria multiuso 24 raciones 2 kg de carbón de encina Pastillas ecológicas o gel de encendido Tapones de corcho empapados en alc...
12/12/2021
COCIDO EXTREMEÑO EN OLLA FERROVIARIA
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Putxera ferroviaria multiuso 24 raciones 2 kg de carbón de encina Pastillas ecológicas o gel de encendido Ingredientes: 400 gr de garbanzos ...
11/03/2019
FITO BAR, MIRABEL-CÁCERES
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El año pasado nuestros amigos Pepe Marín y Caco Galmés nos recomendaron que visitaramos este bar que salió en uno de los capítulos de Canal...
3/12/2014
ESPARRAGOS ESPARRAGAOS DE CARMEN
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Esta receta las hacía Carmen, de Segura de León (Badajoz) y que generosamente me paso hace años y ahora comparto con vosotros. Espero que os...
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