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8/17/2019

BIZCOCHO DE NATA Y PERLITAS DE CHOCOLATE

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Ingredientes: 3 huevos 230 gr. de harina 180 de azúcar 80 ml. aceite de girasol 200 ml. de nata (1 brick pequeño) 1 sobre de ...
7/11/2019

ALBONDIGAS EN TOMATE AL ESTILO DE MI TÍA Mª DEL CARMEN

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Esta receta es una aproximación a como la hacía mi Tía Mª del Carmen, que cuando eramos pequeñas nos preparaba una olla enorme para regocij...
7/01/2019

FLAN DE HUEVO Y LECHE DE CABRA

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Ingredientes: 1/2 litro de leche 100 grs. de azúcar 4 huevos Caramelo líquido 3 medidas de agua 1 molde flanera con tapa ...
6/20/2019

TARTA DE QUESO PEQUEÑA AL ESTILO DE LA VIÑA DE SAN SEBASTIÁN

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La Tarta de queso La Viña de Donostia San Sebastian fue incluida dentro de la clasificación de las Mejores Tartas de Queso de España reali...
6/14/2019

TOCINO DE CIELO JEREZANO

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Caramelo Ingredientes: 65 gr de azúcar 2 chdas de agua 1 chta de limón Preparación: Mezclar todos los ingredientes y poner a...
6/12/2019

PATATAS CON COSTILLAS

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Ingredientes: 1/2 kg de costillas de cerdo, troceadas 4-5 patatas 1 cebolla 1 ajo 1 tomate 1 zanahoria 1 pimiento choricero ...
3/08/2019

LENTEJAS CON CHORIZO CASERO

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Ingredientes: 400 gr. de lentejas pardinas 1 l.de agua o caldo 4 chorizos rosario caseros 2 tomates 1 pimiento verde italiano ...
1 comentario:
12/12/2018

LISAS DE ESTERO AL CAPRICHO DEL GUADALQUIVIR

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Ingredientes: 4 lisas medianas de los Esteros de San Fernando  1 bote de mermelada de naranja cadenera "Caprichos del Guadalquivi...
11/09/2018

POTAJE DE LENTEJAS DE VILLAMANRIQUE

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Ingredientes: 1 kilo de lentejas pardinas  1 cebolla grande, pelada y entera 1 cabeza de ajo entera 1 tomate entero 1 zanahoria,...
11/07/2018

CONEJO EN SALSA DE MOSTAZA CON CHAMPIÑONES

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Ingredientes: 1 conejo sal pimienta 30 gr de aceite 1 chda de mantequilla 1 cebolla 1 puerro 2 ajos 1 chorreón de brandy ...
9/19/2018

CONEJO A LA NARANJA CON BRANDY, NUECES Y JUDIONES

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Receta de Lourdes Sueiro, de Cádiz. Se puede sustituir el conejo por codornices. Ingredientes: Judiones 1 kilo y 1/2 de conejo ...
8/28/2018

PAPAS CON CHOCOS

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Ingredientes: 1/2 kg de chocos 1 kg de patatas 1 hoja de laurel Fumé de pescado 1 cebolla pequeña 1 ajo 1 pimiento verde it...
8/13/2018

CHIPIRONES A LA MALLORQUINA

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Esta receta es  del libro FussionCoook Touchpro pag. 25, aunque en esta ocasión sustituí los choquitos por chipirones.   Ingredientes: ...
7/18/2018

CALABACINES RELLENOS EN SALSA DE QUESO

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Ingredientes: 4 tapines ó calabacines 100 g de tomate frito 200 g de carne picada 2 cucharadas de mantequilla 3-4 granos de Pim...
6/16/2018

ARROZ CON COSTILLAS Y LANGOSTINOS

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Ingredientes: 300 gr de costillas de cerdo 250 gr de langostinos 1 pimiento rojo o pimiento morrón 1 guindilla picada o 1/2 chta de c...
5/25/2018

LÁTIGO A LA JARDINERA

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En Cádiz se le dice látigo a la cinta de lomo de cerdo. LÁTIGO A LA JARDINERA Ingredientes: 1kg de látigo o cinta de lomo de cerdo ...