Ingredientes: 500 g de costillas cortas sin hueso 500 g de costillas cortas con hueso 2-3 zanahorias 2 pimientos rojos 2-3 tomates medianos...

Esta es la receta que traía las bolsitas de "Paprikas" que compré en Budapest, Hungria. CSIRKEPÖRKÖLT NOKEDLIVEL: ESTOFADO DE PO...

El goulash el plato típico de Hungría donde se prepara como sopa o como guiso estofado de carne y verduras, que se irán utilizando y  sustit...

El Paprika está considerado la especia nacional de Hungría y se utiliza preparar el plato más famoso del país, el goulash.   El Paprika...

La pasta de  Goulash  Húngaro  (Eredeti Gulyáskrém Csemege)  es  el condimento ideal para aromatizar platos tradicionales húngaros c...

El Goulash  (en húngaro "gulyás")  es  una sopa o estofado típico de orígen medieval, de la cocina de Hungría y Bulgaria y muy  p...

Guiso tradicional de invierno en Hungría. Se suele preparar con distintos tipos de carnes como pollo, conejo, pavo, cerdo o ternera y emple...

El gulash es un plato muy popular en la cocina húngara, así como en los países vecinos, Eslovenia y otros de Europa central (Eslovaquia, l...

El kürtőskalács o kürtős kalács es un pastel muy popular en Hungría y Rumania.  Se cocina sobre un cilindro unido a un pincho que se pon...

Nuestro amigo el escritor investigador Manuel Ruíz Torres, nos trajo de su último viaje a Hungría y Bulgaria, este libro de la Cocina Húnga...

El Lángos es un tipo de pan plano húngaro, también muy conocido en Austria, Rumanía, Serbia y Eslovaquia.   El nombre deriva del húngaro...

Letscho (en húngaro Lecsó ) es un plato tradicional de la cocina húngara elaborado principalmente de pimientos, tomates y cebollas. Se...

El Gulash es un plato especiado, elaborado con carne de cerdo, cebollas, pimiento y pimentón o paprika, originario de Hungría, aunque se en...