Ingredientes: 400–500 g de cocochas de bacalao 3–4 dientes de ajo 1 guindilla 1-2 cucharadas de perejil fresco picado 100 ml de vino blanco...

 Ingredientes: 300 g de cocochas de bacalao 3 dientes de ajo 40 ml de aceite de oliva virgen extra 1 guindilla pequeña, opcional Sal, a disc...

Esta receta de pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas, se hace sin bechamel y en tan solo 15 minutos. Ingredientes 1 lata de pi...

Ingredientes: 8 palitos de cangrejo (surimi) 100 gr de jamón cocido 100 gr de pechuga de pollo Mayonesa 1 huevo duro 1 barra o baguette Lech...

 Ingredientes: 12 pimientos pequeños de colores:rojos, amarillos, naranjas, o pimientos verdes italianos 200 g carne de ternera picada 200 g...

Ingredientes: 300 g de migas de bacalao desalado 4 huevos XL 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal, a discreción  Perejil fresco pi...

Ingredientes: 750 g de kokotxas de bacalao frescas 400 ml de aceite de oliva virgen 2 cucharadas soperas de vino blanco 6 cucharadas soperas...

La piperrada o piperada es un plato tradicional que proviene del País Vasco y del País Vasco francés ( Iparralde ), especialmente de la zona...

 Ingredientes: 200 g de bacalao desalado 8 huevos 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 2 dientes de ajo Perejil fresco picado Aceite de o...

Ingredientes: 1 kg. de kokotxas de merluza Media guindilla fresca 300 g de aceite de oliva suave 2 dientes de ajo Sal 1 cucharadita de perej...

Ingredientes: 200 g de cocochas de merluza 300 g de picos de merluza 3 dientes de ajo Perejil fresco picado 100 ml de vino blanco 200 ml de ...

El "Bacalao a la Koskera", conocido también como 'Merluza a la Donostiarra" o "Merluza a la Vasca", este plato ...

 Unos de los clásicos pinchos (pintxos) fríos de la barra del restaurante Casa Urola, en la Parte Vieja de San Sebastián.  Ingredientes: 6 a...

ENKARTAKO Patatas con anchoas al estilo Balmasedano La Villa de Balmaseda,  capital de Las Encartaciones, fué fundada en en el año 1199. Est...

(Receta extraída del libro "Menús de Temporada" de ZUM Edizioak) Ingredientes: Cabrillas (Caracoles) Jamón Bacon ahumado Chorizo ...

 Ingredientes: 1/2 k de cocochas (kokotxas) de bacalao o merluza 2 ajos 2 guindillas 30 ml de aceite de oliva virgen extra Perejil fresco pi...

Ingredientes: 4 trozos de bacalao 1 lata de pimientos de piquillo salsa de tomate 4 dientes de ajo aceite sal Elaboración: Poner en una cazu...

En el restaurante asador Benta-Aldea, situado entre Tolosa y Anoeta, la familia Garmendia prepara este delicioso plato elaborados con alubia...

Ingredientes: 4 lomos de bacalao (desalado) 6 cebollas (3 rojas y 3 blancas) 6 dientes de ajo 10 pimientos choriceros aceite de oliva virgen...

El BAR ETXEBE , uno de los bares de barra de picoteo y pintxos más auténtico de la Parte Vieja, de Donosti, dirigido por Helio Cano Jiménez,...