Ingredientes: 1/2 k de higaditos de pollo (sin los corazones) 3 cucharadas de mantequilla sin sal 1 cebolla 1 ajo 1 clavo 1 hoja de laurel ...

El atún en manteca es una receta tradicional de la provincia de Cádiz, en Andalucía (España), especialmente popular en Barbate, Conil de la ...

El Pinzimonio es una preparación típica italiana, un auténtico ritual para poner en la mesa verduras crudas fresquísimas, que se mojan en u...

Receta del cocinero Joaquín López, del  Restaurante Venta Pinto de La Barca de Vejer, difundida por Atuneate, la revista del Atún . Dejar m...

Ingredientes: 2 aguacates maduros 125 grs. de langostinos, gambas o gambones cocidas y peladas  4 palitos de cangrejo 4 cucharadas de mahone...

Ingredientes: 200 g de atún fresco 250 g de manteca colorá de cerdo ibérica Icarben 4 ajos 1 clavo 1 chda de orégano 1 hoja de laurel 4 gran...

 Ingredientes: 500 gramos de salmón fresco. 6 huevos. 5 rebanadas de pan de molde. 6 cucharadas soperas de ketchup. 1 vasito de vino fino de...

Ingredientes: 1 huevo cocido 1 aguacate 1/2 ajo rallado zumo de 1/2 limón 80 ml AOVE 1/2 chta de mostaza Sal, al gusto Preparación: Batir to...

  Ingredientes: 1 manojo espárragos verdes 100 gr de champiñones laminados 1 puerro 1 zanahoria pequeña 2 dientes ajo 25 gr. aceite 100 ml d...

Hígado Ibérico en Manteca Ibérica colorá 250 gr. Lomo Ibérico en Manteca Ibérica colorá 250 gr.  Molletes grandes y pequeños y Tortas de Man...

Ingredientes: 1 cazuela de hierro fundido Victoria 1 bote de garbanzos con trufa (Lidl) 1 bandeja de setas laminadas 1 puerro 1/2 cebolla pe...

El morteruelo es un guiso típico de Cuenca y Albacete que se hace con hígado de cerdo (y a veces se le añaden otras carnes de caza menor y v...

Ingredientes: 1 bote de 205 gr de espárragos blancos, escurridos 5-6 palitos de cangrejo 1 rebanada de pan de molde sin corteza 4...

Ingredientes: 6 espárragos blancos frescos  HUERTA LUÍS SAN JOSÉ , Tudela de Duero 4 huevos 200 ml  de leche evaporada (Ideal) un...