Ingredientes: 1 berenjena grande 250–300 g de carne cocida deshilachada del puchero ½ cebolla 1 diente de ajo 200 g de tomate triturado  ½ ...

ATÚN AL ESTILO DE REME  Ingredientes:  1 kilo de atún a trozos ¼ litro de aceite 2 cebollas 1 copita de brandy Preparación: El atún después ...

Los anelli son un tipo de pasta tradicional de Sicilia, una isla del sur de Italia.  Su nombre significa «anillos» en italiano, por su form...

El pan con tomate y aceite de oliva es un clásico de los desayunos en España, especialmente en Andalucía. Ingredientes: 2 tomates maduros de...

Ingredientes para 2 personas: 2 lomos de salmón 2 calabacines 2 dientes de ajo 1 guindilla, al gusto 50 ml de vino blanco 1 cucharadita de s...

Ingredientes: 150 g de bacon ahumado 1 calabacín grande 1 berenjena grande 800 g de tomate triturado (2 latas medianas) 1 Cebolla grande 1 h...

La pimienta de bico es un ají o pimiento pequeño brasileño, de forma redondeada, conocido también como pimenta-biquinho.  La pimenta bico,...

Esta cortadora manual de verduras, la compré en un mercadillo de antigüedades en nuestra última visita a Setúbal, Lisboa. Según la vendedora...

Ingredientes: 350 g de atún rojo 1 bote de judías verdes 2 tomates  o 200 g de tomate enlatado triturado 2 dientes de ajo ½ vaso de vino man...

Ingredientes: 250 g de recortes de mojama de atún 1 cebolla 1 k de tomate frito casero  Sal, a discreción  Preparación: Dejar en remojo los ...

 Ingredientes: 1 lata de tomates enteros y pelados 1 cebolla 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde Aceite de oliva 1 cucharada de azúcar Sal ...

 Ingredientes:  1 kilo de atún cortado a taquitos 2 cebollas medianas 1 cucharadita de orégano 2 hojas de laurel Aceite de oliva Pimienta Pr...

 Ingredientes: 320 g de mafaldine (linguine, tagliatelle o paccheri) 300 g de bacalao desalado, sin piel ni espinas 1 lata (400 g) de pomodo...

El zarangollo es un plato tradicional de la región de Murcia, en el sureste de España. Nació como una receta humilde de la huerta, basada en...

La forma más típica es comerlo untando en tostadas, para el desayuno o una cena ligera.  También es ideal como dip con crudités: Tiras de za...

La cocina colombiana se caracteriza por sus platos contundentes y caseros, pensados para alimentar bien y reconfortar. En muchas de sus rece...

 El spezzatino es un  tipo de guiso casero típico del norte y centro de Italia (Lombardia/Piamonte) . Consiste en guisar la carne en dados...

Ingredientes: 750 g tomates tipo pera, bien maduros 1 zanahoria  1/2 pimiento rojo  1 cebolla grande 3 ajos 1 cucharada de sal gruesa 1 piz...