Aunque cuando se creó el borsch o bortsch , esta sopa en el siglo XVI, no existían Rusia ni Ucrania, sino el reino eslavo de la Rus de Kie...

El plov es el plato nacional de Uzbekistán. El  pilaf  de cordero, conocida como  "plov" en ruso, se prepara con arroz blanco de ...

Ingredientes: 1 kg de cinta de lomo 1 cebolla 1 zanahoria 2-3 chdas de  Mezcla especias adjika 2 chdas de aceite 1/2 vaso de vino 1 vaso de ...

Adzhjika, Ajika o adjika es un aderezo ruso y ucraniano, ligeramente picante, utilizado para dar sabor a carnes, pescados, verduras, sopas, ...

El pepinillo es un pepino que ha sido encurtido.  Suelen ser comercializados al natural o en conserva.  En cualquier caso, son frecuentement...

Los blinís son unas tortitas finas similares a los crêpes de orígen principalmente eslavo  (Rusia, Ucrania, Bielorrusa o Polonia). Se prep...

Acompañamos el   Caviar Cavipoint   con un verdejo 100% ecólogico Finca Las Caraballas , se pueden adquirir en las 7 tiendas   Colmado Q...

Esta receta rusa me la pasó mi amiga Tatiana en Sevilla hace años y desde entonces la suelo hacer en casa para acompañar diferentes platos,...

El cocinero ruso de origen franco-belga, Lucien Olivier (1838-1883), fué quien popularizó la ensalada rusa. Junto a un socio ruso, Yakov ...

Khachapuri o Jachapuri ("pan de queso") es un pan relleno de queso procedente de la cocina de Georgia. El pan se elabora con le...

El 'Filete Strógonoff' o Bife Strógonoff o , en su forma más simple es un filete de carne de ternera cortado en dados y acompañado...

Un recipiente redondo de pirex o silicona (modelo Lili).  Papas cocidas y aplastadas en el fondo, cubrir con capa de mayonesa.  E...

Esta receta me la dió Svetlana de Ulan-Ude (Siberia) Para el relleno: ½ k carne picada de ternera 300 grs. carne picada de cerdo ...

Jornadas Primarias de los Derechos del Niño, donde cada colegio representa un país. En este caso, el CEIP Gadir representa a Rusia. Con...