·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


11/19/2025

FILETES DE SALMONETES AL GRILL-MICROONDAS

Ingredientes: 
4 salmonetes
Aceite
Sal
Pimienta

Preparación:
Limpiar y descamar los salmonetes, retirar las vísceras, cabezas y espinas, dejándolos como filetes limpios. 
Pincelar con aceite los filetes de los salmonetes. Salpimentar.

Cerrar las planchas limpias y secas y calentarlas en el microondas durante 3 minutos a 900 w., con las asas de silicona incluidas.

Sacar las planchas con ayuda de un paño o guante, para evitar quemarse. 

 Engrasar con una brocha con aceite de oliva suave, las caras internas de las planchas. 
Colocar el pescado, uno al lado del otro. 

 Cerrar bien con los ajustes de silicona.

Volver a introducir las planchas con el pescado en el microondas y programar 2 o 2'30 minutos a 900 w. 
Sacar y abrir las planchas con cuidado, para evitar quemarse y servir el pescado.

Sugerencia:

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