FERIA DE LA TAPA 2010 PUERTO REAL

El blog Túbal, ha sido invitado para participar como miembros del Jurado de la IV Feria de la Tapa, 2010 , de Puerto Real, junto a Manuel Miranda Lacalle, Técnico de la Delegación de Turismo y Comercio, del Ayuntamiento Puertorrealeño, y Manuel Ruíz Torres, escritor, investigador-gastrónomo y administrador del blog Cocina Gaditana del Doce, y Carlos Goicoechea, profesor de la Escuela de Hostelería "I.P. Fernando Quiñones" de Cádiz.

El Ayuntamiento de Puerto Real, a través del Delegado Municipal de Turismo y Comercio, César Custodio, junto con la Asociación de Comerciantes "Apreco" y Empresarios de la Restauración de la ciudad celebraran la próxima edición de la Feria de la Tapa del 14 al 17 de Octubre en una Carpa instalada en el Paseo Marítimo.

RELACION DE EMPRESAS PARTICIPANTES EN LA
IV FERIA DE LA TAPA DE PUERTO REAL 2010

Restaurante El Caballo Negro,
C/ Comercio, 1 - Carretera Medina km 1
Tel: 956 830 9 38

Tapa a Concurso:
Garbanzos con Langostinos.

Especialidades:
Venado en Salsa
Arroz con Pato y Setas
Cazón con Espárragos
Carrillada Ibérico al Río Viejo

Bar Los Pirulines
C/ Bornos, 5,
Tel: 956 837 340.

Tapa a Concurso:
Gabardina de Langostino con Berenjena.

Especialidades:
Tortilla Campera Los Pirulines
Montadito Especial de la Casa
Timbal de Jamón con Salmorejo
Ensaladilla de Pulpo al Pimentón
Delicias de Solomillo en Salsa de Piñones

Brasería Ibérico,
Paseo Marítimo, 4
Tel: 956 834 950
http://www.braseriaiberico.blogspot.com/

Tapa a Concurso:
Delicias de Solomillo.

Especialidades:
Jamón de Bellota
Queso Payoyo
Porra Antequerana
Rabo de Toro
Marmitako de Bonito.

Azafrán Bar de Tapas,
Plaza de la Iglesia
Tel: 605 237 329.

Tapa a Concurso:

Pescado a la Roteña.

Especialidades:
Pinchitos del Michele
Azafrán montadito
Caprichito Ibérico Montadito
Ensalada Alemana
Ensaladilla Rusa.

Venta El Inesperado
Paseo María Auxiliadora
Tel: 956 47 24 96

Tapa a Concurso:
Morunitos al Inesperado

Especialidades:
Fideos a la Marinera
Serranitos
Carne a la Matanza
Tortilla de Patatas Inesperado
Cazuela de Berza.

Mesón Rincón de Javi
C/ Victoria /Paseo Marítimo.
Tel: 660 778 764

Tapa a Concurso:
Gambones al Ajillo al Rincón.

Especialidades:
Ensaladilla
Alioli con Pulpo
Albóndiga de Choco en Salsa
Carrillada al Rincón de Javi
Serranito.

Restaurante Bámbola
Pl. Poeta Rafael Alberti, S/N
Tel: 856 212 121

Tapa a Concurso:
Fondue de Pizza.

Especialidades:
Gnocchis a la Romana
Solomillo al Kung-Fu
Canelones de atún
Escapines a la Napolitana
Farfalle a la panna

El Jamoncito
Sevilla, S/N
Tel: 956 833 121

Tapa a Concurso:
Carrillada al Roquefort.

Especialidades:
Montaditos de: Serranito; Palometa y Roquefort ; de la Casa; de Jamón
Pinchitos.