El uso de marinados para la carne es muy antiguo y se ha utilizado en muchas culturas para dar sabor y ablandar la carne. Este tipo de preparación es común en la cocina mediterránea, donde se usan ingredientes como aceite de oliva, ajo, limón y especias.
El pavo, como alimento, se originó en América y fue llevado a Europa después del siglo XVI. Con el tiempo, el pavo empezó a utilizarse en muchas recetas europeas, incluyendo preparaciones marinadas y a la plancha.
4 Chuletas de pavo marinadas
Aceite de oliva, en spray
Recipiente de papel para air fryer
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano
Zumo de ½ limón
Sal
Pimienta
Preparación:
Preparar el marinado:
En un recipiente hondo, mezclar el aceite, el ajo, el pimentón, el orégano, el zumo de limón, sal y pimienta.
Introducir las chuletas de pavo en la mezcla y embadurnarlas bien.
Dejarlas marinar 1–2 horas, tapadas y en la nevera.
Colocar las chuletas de pavo sobre el recipiente de papel e introducirla en la cesta de la air fryer.
Hornear 4 minutos a 200ºC, dar la vuelta y hornear otros 200ºC , hasta que estén doradas y jugosas.
Sugerencia:
Acompañar con ensalada, patatas fritas o arroz cocido.
En esta ocasión, con Nasi Goreng.
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