·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


9/23/2011

LA FERIA DE LA TAPA DE LA ISLA TIENE BUEN ROLLITO

El pasado 22 de septiembre, se celebró el Concurso de la Feria Gastronómica de la Bahía 2011, resultando ganador de este año, El Rincón de Javi, con su tapa  "Rollitos de Mero y Langostinos con Reducción" y, dos premios de accésit uno a Salinas San Vicente con su tapa "Foie de Rape con Mayonesa de Salicornia" y otra al Yeyo Celebraciones con su tapa "Lasaña de Huevos de Chocos de la Casería". 
Actuaron como jurado Cristina Arjona, Delegada de Turismo del Ayto. de San Fernando, Pepe Oneto, escritor, periodista y asesor gastronómico de la Feria, Loli Pérez, experta en gastronomía isleña,  Manuel Alguacil, Secretario Gral de Acosafe Juan Ramón González Higuero, profesor de la Escuela de Hosteleria de Cádiz,  Manuel Ruíz Torres, escritor e investigador gastronómico y pregonero de la Feria de este año y Juan Antonio Mena y Pilar Acuaviva, administradores del blog Túbal, y miembros de la Asociación de la Prensa Gastronómica de Andalucía

 TAPA GANADORA
"Rollitos de Mero y Langostinos con Reducción"
RINCÓN DE JAVI
Plaza de la Iglesia Mayor, 28
11110 San Fernando (Cádiz) 
Tlfno: 956 884 130

PREMIO ACCÉSIT
"Foie de Rape con Mayonesa de Salicornia"
Carretera de la Carraca S/N 
San Fernando (Cádiz)
Tlfno: 956.881.918
PREMIO ACCÉSIT
"Lasaña de Huevos de Chocos de la Casería".  
Calle Polvorines Num.5 
11100, San Fernando (Cádiz) 
Tel. 956 945 020 / 616 045 684 

Tapas Participantes en VII Feria Gastronómica de la Bahía
 El postre corre a cargo de la Heladería Valenciana Ibense con un Granizado Natural de Limón.

Javier Moreno, propietario del Rincón de Javi y Pepe Oneto, asesor gastronómico de la Feria

La Feria, viene siendo un referente gastronómico de la Bahía gaditana,  y como en años anteriores, esta VII edición esta siendo un éxito en afluencia de público y desfiles de tapas elaboradas.
El  Parque Laulhé, estaba a rebosar en un ambiente distendido de gente jóven y familiar.
Arjona, nos destacaba el precio establecido, que no ha cambiado en estos años, 1,50 € la tapa y la bebida 1€.
Desde aqui, animamos a toda la Bahía a visitar la Feria que se vendrá celebrando hasta el día 25 inclusive.

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