COSTILLAS TEXAS BBQ

COSTILLAS TEXAS BBQ

Ingredientes:

2 K. costillas de cerdo

1 taza de agua

1 taza de salsa de tomate

1 taza cebollas , en tiras finas

2 cucharaditas de sal

1 cucharada de chile en polvo

1/4 taza vinagre

2 cucharadas salsa Perrins o salsa de soja

1/4 taza azúcar moreno

1 cucharadita mostaza seca

Preparación:

Precalentar el horno.

Dorar las costillas en un poco de aceite de oliva.

Escurrir y colocar en bandeja de horno.

Mezclar el resto de los ingredientes y verter sobre las costillas.

Tapar y cocinar 1 1/2 horas. destapar los últimos 30 minutos.