·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


6/15/2025

MEZCLA DE ESPECIAS PARA GULAŠ CHECO

 GULAŠ KANIA
  Gulaš Kania, es una mezcla especial de paprika para el goulash al estilo checo, con cebolla y ajo que le da al plato su sabor distintivo, complementado con semillas de alcaravea, pimienta y mejorana. 
Con un alto contenido de paprika, la mezcla es de color rojo intenso, lo que realza el color natural de los platos de carne. 

Es adecuado para preparar goulash de ternera y de cerdo. 

También es excelente en guisos de patata, salsas de paprika (pimentón), callos y sopas y potajes. 
Consejo: Agregar las especias a la carne salteada para evitar que el pimentón se amargue.

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