·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


2/21/2025

PÃEZINHOS DE QUEIJO, PANECILLOS DE QUESO DE BRASIL

Ingredientes:
500 g de Polvo Dulce Globo (fécula de mandioca)
2 huevos
1 taza de leche 
1 taza de aceite
½ cucharada de sal
200 g de queso

Preparación:
1.⁠ ⁠Hervir la leche con aceite y sal,
2 Poner el Polvilho Doce Globo en el recipiente y mezclar con los ingredientes hervidos.
3.⁠ ⁠Deje que la mezcla se enfríe, añada los huevos y el queso, amasar bien con las manos hasta que la masa deje de pegarse en el recipiente.


5.⁠ ⁠Hacer pequeñas bolitas.
6.⁠ ⁠Colocar las bolitas en un molde, teniendo al menos 3 cm de distancia, entre ellas
Cocer en horno previamente calentado a 200°C durante 30 minutos aproximadamente o hasta que estén levementes dorados.

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