MESÓN CASAS COLGADAS
Calle Canónigos S/N
16001 Cuenca
Tel: 969223509
Asomado a la hoz del Huécar, con unas impresionantes vistas y ubicado en el interior de una de las famosas casas colgadas, este clásico del casco antiguo de la capital conquense, fundado por D. Pedro Torres, Premio Nacional de Gastronomía y dirigido actualmente por su hija, Mercedes Torres, nos ofrece una cocina de raíces abierta a influencias internacionales. Si la cocina conquense tiene el privilegio de presumir de un gran número de platos exclusivos que le confieren una personalidad propia, el restaurante Casas Colgadas es su máximo exponente; Designado como "MEJOR RESTAURANTE DE CASTILLA LA MANCHA 2002", de su extensa carta se pueden degustar destacados platos como las berenjenas rellenas de cangrejo de río, el hígado de oca braseado y por supuesto los asados lechales de cordero y cochinillo. Otros platos dignos de mención son el morteruelo, el ajoarriero, el venado a las hierbas aromáticas, el gazpacho pastor y las migas ruleras. Y como broche final, quesos manchegos y otros postres que dan colofón a una experiencia gastronómica sin igual.
FIGÓN DE PEDRO
Calle Cervantes 13
16004 Cuenca
Tel: 969226821
4 comentarios:
Que ganas tengo de volver a Cuenca, desde que me case(va para 16 años) que fuimos, nunca más volvimos. Tengo ganas de ir por que ahora lo vería de otra manera. Besos. isa
Hola Tubalita, se que estuviste con algunos problemitas de salud, espero que estés recuperándote tranquila, un cariño grande y cuidate mucho!!!, Mar
holaaaaaaa hacía tiempo que no te encontraba y por fin , ahora ya soy seguidora de tu blog.
Besos.
Tubal, ponte buena pronto, que hay mucho que contar....
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