·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


1/02/2020

PASTA CON SALSA BLUE STILTON

Ingredientes:
200 gr de espaguetis o tallarines
150 gr de Blue Stilton (queso azul inglés)
1 brick de nata líquida, para cocinar
Pimienta negra

Preparación:
Cocer la pasta según indicaciones del paquete. Escurrir, enjuagar y reservar.

En una cazuelita de hierro fundido Victoria, fundir a fuego suave, el queso en la nata, removiendo constantemente.

Servir la pasta en cada plato y verter la salsa y espolvorear con pimienta recién molida, por encima 

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