Ingredientes:
1 cebolleta mediana ó 2 pequeñas
1 tomate rojo mediano
1 ramita de cilantro
1 pimiento jalapeño ó 1 chdta de salsa Tabasco Verde
50 gr de aceite de AOVE
El zumo de 1/2 lima
2 aguacates maduros
Sal
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso, en el orden indicaco, y programar 15 segundos, velocidad 4.
Verter el guacamole en un cuenco y servir con unos nachos. Para conservarlo sin que se oxide, colocar el hueso del aguacate dentro del cuenco con el guacamole.
Receta del libro
Simplemente Espectacular con Thermomix
pag. 86
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