Ingredientes:
6 gambones por persona
1 cebolla
1 puerro
1 ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
100 g-150 g de noodles, por persona
Salsa para Salteados de Noodles al Estilo de Sichuan
Agua
Sal
Aceite
Cebolleta picada, para decorar, opcional
Salsa para Salteados de Noodles al Estilo de Sichuan
Preparación:
En un wok, calentar un poco de aceite y saltear todas las verduras cortadas a groso modo.
Agregar los gambones pelados, saltear bien y añadir 1 ó 2 sobres de Salsa.
Hervir los noodles hasta que estén listos (4 minutos), escurrir.
Colocar una ración en el fondo de cada cuenco, seguidamente agregar el salteado de gambones y añadir una ó dos bolsas de salsa, mezclar bien y aderezar por encima con cebolletas picadas, si se desea.
La Salsa para Salteados de Noodles al Estilo de Sichuan, también se puede usar para fideos de arroz, fideos instantáneos, arroz y otros productos de grano.
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