·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


7/13/2009

FLAN DE YOGURT


FLAN DE YOGURT
Ingredientes:
4 yogures
75 g de azúcar
4 huevos
1 cucharada de leche en polvo, desnatada
Caramelo líquido.
Caramelizar el molde.
Preparación:
Batir los demás ingredientes, reposar unos minutos y verter en el molde. 
Tapar y meter el molde en la cocedera al vapor, sobre el cestillo,con 4 vasitos de agua o unos 45-60 minutos en olla.

Dejar enfriar y desmoldar.

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