·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


7/13/2008

RTE. ROSA DE LOS VIENTOS.

RESTAURANTE ROSA DE LOS VIENTOS
C/ Corralón de los Carros, 55
11002-Cádiz
Tel: 956 222 017

Daniel Vázquez (Elgoibar-Guipúzcoa), ha abierto su restaurante,en el famoso Barrio de la Viña y frente a la típica taberna Casa El Manteca.
Ofrece productos de muy calidad, y una presentación muy cuidada de sus platos. Podremos encontrar tanto productos de la provincia como del resto de España, como el queso "Payoyo" o la ternera asturiana, por ejemplo.
Una apuesta muy valiente dentro de ese mítico Barrio, donde quiso poner "su pica en Flandes" en este barrio tan peculiar, apostando por una cocina creativa y con una esmerada selección de sus productos.





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