·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


6/23/2013

II JORNADA DE RECURSOS MARINOS "LOS CORRALES DE PESCA"


El próximo 29 de junio se celebran las II Jornadas de Recursos Marinos Los Corrales de Pesca que organiza la Asociación de Mariscadores Jarife.


El objetivo de estas jornadas es extraer conclusiones objetivas que ayuden a la construcción del conocimiento sobre los corrales de pesca y las artes de pesca del marisqueo en ellos, elementos primordiales del patrimonio cultural de la localidad.
La jornada se celebrará en el Aula del Litoral, en el Centro "El Camaleón", y estará abierta a todas aquellas personas que deseen asistir.

La apertura del programa será a las 09:30 horas, con la inauguración a cargo Antonio Peña, Alcalde de Chipiona y Presidente del Grupo de Desarrollo Pesquero de la Comarca Noroeste de Cádiz.

A las 10:00 horas tendrá lugar la primera de las ponencias, ofrecida por el Doctor en Historia Antonio Ramos Millán y titulada "Paisajes andaluces señoriales en las playas de Cádiz. Los corrales de pesca de Chipiona, Rota y Sanlúcar de Barrameda. Arqueología, historia y patrimonio monumental". 

A las 11:30 horas la segunda de las ponencias corresponderá al Ingeniero de Caminos del Estado Juan José Muñoz Pérez que hablará sobre las "Actuaciones realizadas de recuperación de los corrales: metodología, costas y objetivos". 

La tercera conferencia, que comenzará a las 12:30 horas, estará a cargo de Mila Casimiro-Soriguer Escofet, Profesora Titular del Departamento de Biología de la Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales, siendo su título "El intermareal: intersección de mundos". 

La última ponencia será ofrecida por Rafael Jesús Ruíz López, presidente del Grupo CANS y Vicepresidente

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