·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


5/27/2025

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes :
1 paquete de galletas tipo Maria
4 huevos
1 vaso de Colacao, Nesquick o cacao en polvo
1 cucharada colmada de harina, opcional
1 vaso de leche
3/4 vaso de azúcar
1 vaso de aceite de  girasol y por último un sobre de levadura.
Preparación:
Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180ºC.

Mezclar los ingredientes secos por un lado y los líquidos por otro.
Mezclar ambos y batir todo bien hasta que no queden grumos.

-Como utilicé cacao puro colombiano, añadí una cucharada colmada de harina de repostería.

Engrasar un molde y verter la mezcla.

Hornear 45 minutos a 180ºC, con calor arriba y abajo.

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