·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


9/28/2010

PEPE MONFORTE Y SEBASTIÁN GÓMEZ: PREMIO NACIONAL DE TURISMO


El pasado 23 de Septiembre, en el Real Teatro de Las Cortes de San Fernando, el Patronato Provincial de Turismo de Cádiz entregó el Premio del Día Mundial del Turismo a Pepe Monforte y Sebastián Gómez por sus Visitas de Comé, por su contribución al desarrollo turístico de la provincia de Cádiz.
Anualmente los premios se entregan en la Sede de la Diputación, pero este año por motivo de la celebración del Bicentenario de Las Cortes de 1810, se organizó en el Real Teatro de Las Cortes de San Fernando.

De izquierda a derecha:, D. Francisco González Cabaña, Presidente del Patronato Provincial de Turismo de Cádiz; D. Luciano Alonso Alonso, Consejero de Turismo Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía; D. Manuel María de Bernardo Foncubierta, Alcalde de San Fernando; D. José Monforte Ariza, D. Sebastián Gómez Almazo, Dña. Irene Canca, Diputada Vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo.

El Patronato de Turismo, les otorgó el premio como símbolo de calidad, de superación y sobre todo como un símbolo de la provincia.

Monforte, Matrimonio Spínola y Joaquin Junquera, miembros del Grupo Gaditano Gaditano.
Canca apuntó :«Han hecho algo nuevo, revestido de toques de gourmets y ligado a la experiencia, al aprendizaje y a la valoración de nuestra tierra, nuestros artesanos y nuestros productos».
Los Pilares-Consortes de la Tierra Gaditana

Desde 1998 estas distinciones a aquellas personas de forma especial han contribuido al crecimiento, la mejora y la diversificación del sector turístico provincial.
'Visitas de Comé': Es un proyecto desarrollado por la revista 'Cosas de comé', dedicada al sector gastronómico y; la empresa Compuertas, turismo en espacios naturales.
Pepe Monforte y Sebastián Gómez, ofrecen Visitas de Comé, unas rutas temáticas gastronómicas por la provincia gaditana, donde poder visitar salinas, bodegas, almadrabas, esteros, tahonas, molinos,restaurantes, ventas, bares, obradores, paseos en barco, etc... donde podremos tener la oportunidad de poder "meter las manos en la masa" y degustar los productos y platos típicos de la zona elegida en cada ocasión, Barbate, Chiclana, El Puerto, San Fernando, Jimena. En definitiva, poder descubrir, conocer y disfrutar de toda la provincia gaditana.

El blog Túbal, felicitándo a Monforte.

Seguidamente, ofrecieron unos aperitivos a los asistentes, en Casa Luís.

9/25/2010

ALGULAS AL AJILLO

A esta receta la he llamado "algulas" porque están elaboradas con angulas de pasta casera   combinadas con mezcla de algas atlánticas.
Ingredientes para las angulas:
400 grs. de harina
2 huevos
100 grs. de agua
2 bolsitas de tinta de calamar.

Ingredientes para el ajillo:
400 grs. de gambas frescas
1 chorrito de vino Fino
8 ajos laminados
1 guindilla
aceite de oliva

Preparación:
Preparar dos láminas de pasta fresca de dos colores, una blanca y otra negra con tinta de calamar.
Pasar las dos pastas y hacer tiras anchas. La lámina blanca debe ser un poco más gruesa que la negra, pues esta hará de lomo de las angulas.
Colocar una sobre otra y volver a pasar por la máquina, para que queden pegadas entre si.
Cortar trozos del tamaño de las angulas, aproximadamente. 
Pasar por el accesorio de espaguetis, e ir colocándolas , desapelmazándolas con harina, para que queden sueltas.
Pelar las gambas y cocer las cáscaras. Colarlas y hervir las "algulas" con sal, al dente. Colar y reservar.
En sartén con aceite de oliva, freír los ajos laminados y la guindilla. Añadir las gambas peladas, un chorrito de vino Fino y las especias de algas SurAlgae. Añadir las "algulas" y saltear todo junto, mezclándolo todo muy bien. Rectificar de sal y servir de inemdiato.

Esta vez, lo maridamos con vino tinto de la Tierra de Cádiz " Samaruco" de Bodegas Luís Pérez, un buen tinto de la Tierra de Cádiz.
Samaruco 2009, es un vino elaborado por Bodegas Luis Pérez en Hacienda Vistahermosa a partir de las variedades Syrah y Merlot .  
Con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Es de color picota destacando por sus intensas notas minerales y aromas a frutas rojas. En boca es suave con taninos muy maduros. 
Sin tratamiento de clarificación, puede presentar sedimentos naturales.

9/24/2010

VI FERIA GASTRONÓMICA DE LA BAHÍA 2010

Ayer asistimos como Jurado, al Concurso de la VI Feria de la Bahía 2010, que se celebró en el Parque Almirante Lauhlé de San Fernando, resultando ganadora SALINAS SAN VICENTE con su tapa RELLENO DE COCHINILLO CON SAL DE HIELO NEGRA y se le otorgó una MENCIÓN ESPECIAL DEL JURADO a la HELADERIA LA VALENCIANA IBENSE, por su CORTE AMERICANO.

Participamos como Jurado: Pepe Oneto, escritor, periodista y asesor gastronómico, Manuel Prado,Concejal delegado de Turismo y Comercio y Manuel Alguacil, Secretario Gral de Acosafe, Inmaculada Cañas, Profesora de Sala del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz; Juan Antonio Mena y Pilar Acuaviva, administradores del blog Túbal.
Durante el Concurso, los miembros del Jurado, visitamos los distintos stands de cada establecimiento, donde fuímos amablemente atendidos, degustando cada una de las tapas que participaban en este Concurso.
El Parque Almirante Laulhé, estaba rebosante de público y con buen nivel de implicación y elaboración en la mayoria de las tapas.
Felicitamos y agradecemos a todos los establecimientos participantes, por su buen hacer y el éxito que estan consiguiendo durante todos los días de la Feria.
De izda. a dcha: Cristina Arjona, Presidenta de la Asociación de Comerciantes de San Fernando, Manuel Alguacil, Pepe Oneto, Inmaculada Cañas, Juan Antonio Mena y Pilar Acuaviva.

TAPA GANADORA
Salinas San Vicente , "Relleno de Cochinillo con Sal de Hielo Negra".
Carretera de la Carraca S/N
Tlfno:956 881 918
MENCIÓN DE HONOR DEL JURADO
Heladería La Valenciana Ibense, "Corte Americano"
C/ Colón, 19 11100 San Fernando (Cádiz)
Tel: 956 88 22 67
Y los siguientes establecimientos de hostelería participantes son:
Yeyo Celebraciones, "Carrillada Ibérica al estilo del Chef".
C/ Polvorines Num.5
11100, San Fernando (Cádiz)
Tel. 956 945 020 / 616 045 684
Restaurante La Andaluza "Salmorejo de sandía con topping de anchoas"
Calle Real, 226
11100 San Fernando
Bar Freiduría El Pescaito "Flamenquín de mi amiga Carmen"
Calle Rosario
San Fernando
El Rincón de Javi , "Brick de ropa vieja con reducción de mermelada de tomate"
Plaza de la Iglesia Mayor, 28
11110 San Fernando
Tel:956 88 41 30
El Rincón de Lito "Regalitos de Lito"
Caño Herrera (C. Com. Bahía Sur), s/n
11100 San Fernando
Tel: 956 593 725
Eventos Madasu , "Cuajao con tomate"
C/ Luis milena 6, s/n
11100, San Fernando.
Tel: 678216504 / 956946758
Restaurante Tres Salinas, "Habas con chocos"
Polígono Industrial Tres Caminos
Puerto Real
Mavi Celebraciones "Delicias de Solomillo al Roquefort"
C/Reyes Católicos, 2
11100 San Fernando
Bodega Casa La Guardia , "Bienmesabe de la Isla con tomate de la Sierra de Cádiz".
C/ Dolores, 9
11100 San Fernando
Tel: 956 894429
Restaurante Puente Hierro, "Caramelo tres texturas"
Ctra. Arsenal de la Carraca s/n
11100- San Fernando
Tel: 856 105 036
Mariscos El 15 , "Gambas Cocidas"
Nave Pol. Ind. Tres Caminos
11100 San Fernando
Telf. 956 88 84 30
DESPACHO:: 956 59 72 77
Charcutería Ibérica De Pata Negra, "Menudo Marinero"
C/San Antonio
Tel: 856 219 550
La Teja "Gulas con Salmón y Huevo"
C/ Las Cortes, 11
San Fernando
Tel: 956 888 473

9/22/2010

BACALAO CON ALIOLI GRATINADO


Ingredientes:
Lomos de bacalao
1 lata de pimientos del piquillo o pimientos morrón
Salsa Alioli.

Elaboración:
La víspera, poner a remojo los lomos de bacalao.
Enharinar los lomos de bacalao y freírlos. Colocarlos en bandeja-horno, sobre los pimientos y napar con la salsa alioli. Gratinar unos minutos, hasta que tomen un ligero color dorado y cuidando que no se queme demasiado.

CREMA HELADA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA


Ingredientes:
100 cc de aceite de oliva virgen extra
2 huevos
3 yemas de huevo
50 grs de maicena
1 litro de nata líquida
300 grs de azúcar
1 cáscara de limón pequeña
2 ramas de canela
2 vasos de leche

Elaboración:
En un cazo ponemos la leche con la canela en rama y la cáscara de limón ha hervir. Aparte, en un bol incorporamos los huevos, las yemas, la maizena y la mitad del azúcar. Añadimos el aceite de oliva virgen extra y con la batidora eléctrica mezclamos perfectamente todo los ingredientes. Le echamos la leche y lo llevamos al fuego, donde estaremos moviendo constantemente hasta que la crema comience a espesar. Se monta la nata con el resto del azúcar y se le echa el preparado anterior, unimos muy suavemente y llevamos al congelador para que se forme la crema helada.

*Receta del libro:
100 Menús con Mucho Gusto
José Oneto

9/21/2010

PRETZELS

PRETZELS Ó GALLETAS SALADAS
Ingredientes:
20 g levadura de panadero
1 taza y media agua templada
4 tazas harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita sal
sal gorda para espolvorear

Elaboración :
Precalentar el horno a 210ºC.
Disolver la levadura en el agua templada.
Añadir la sal y el azúcar. Remover.
Agregar la harina y amasar todo unos 10 min.
Tapar y dejar levar.
Cuando doble su volúmen, cortar a trozos y hacer tiras finas, anundando dando forma de pretzels.
Colocar en bandeja-horno engrasada o sobre papel vegetal.
Pintarlos con huevo batido y por encima sal muy gruesa.
Hornear unos 10-15 min.

FERIA DE LA TAPA.San Fernando.


VII Feria Gastronómica de la Bahía 2010. San Fernando
Del miércoles 22 hasta el domingo 26 de Septiembre, en el parque Almirante Laulhé: VI Feria Gastronómica de la Bahía, dedicada al Bicentenario de las Cortes de la Villa de la Real Isla de León, organizada por Acosafe.
Túbal participará el jueves 22 de Septiembre, como Jurado en la Feria de la Tapa de la Bahía.

Participantes al concurso:

Yeyo Celebraciones
Restaurante La Andaluza
Bar Freiduría El Pescaito
El Rincón de Javi
Salinas San Vicente
El Rincón de Lito
Eventos Madasu
Restaurante Tres Salinas
Mavi Celebraciones
Bodega Casa La Guardia
Restaurante Puente de Hierro
Mariscos El 15
Charcutería Ibérica De Pata Negra
La Teja
Heladería La Valenciana Ibense

*Parque Almirante Laulhé
Horarios:
Miércoles y jueves: De 12:00 a 17:00 - De 20:00 a 01:00
Viernes, sábado y domingo: De 12:00 a 18:00- De 20:00 a 01:00

+INFORMACIÓN: COSAS DE COMÉ

9/20/2010

I CONCURSO NACIONAL DE TORTILLITAS DE CAMARONES


Pepe Oneto, Salineras de San Fernando y las Tortillitas de Camarones.

Como concursantes participaron: Juana Rodríguez Sánchez, Carmen Domínguez Moreno, Concepción Marín Domínguez, Manoli de los Santos Argüeso, Toñi Brenes Muriel, Santiago y Francisco Javier Arroyo Rodríguez.

Canasta de camarones de La Isla.

Como jurado participamos: Pepe Oneto , asesor gastronómico y organizador de la Semana Temática de la Isla y el Mar; Francisco Javier Toledo Coello, Gerente de Loggia, Gestión de Patrimonio Cultural; Inmaculada Caña, Profesora de Sala de la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones;Manolo Ruíz Torres, escritor e investigador gastronómico y Coordinador del Aula de Gastronomía Oficina Bicentenario 1810-1812. Diputación de Cádiz "CÁDIZ GUSTA", y nuestro Blog Túbal.
Procediendo a la elaboración de las tortillitas de camarones.
Primero picaron y mezclaron sus ingredientes en las proporciones que suelen emplear en sus recetas, ya sabemos que cada casa tiene su fórmula personal, siendo originaria la receta con los siguientes ingredientes: harina de trigo, harina de garbanzos, cebolleta y perejil muy picados, agua, sal y camarones. Las proporciones depende del gusto de cada uno. Luego se echan los camarones y seguidamente se deja reposar un buen rato. Por último se frién cucharadas de esta pasta, en aceite de oliva bien caliente.
Hay quienes les ponen los camarones cocidos otros crudos, poca o ninguna harina de garbanzos, quien mezcla primero la cebolleta y perejil muy picados y los camarones y después las harinas y agua, otros varían su orden; otros le agregan agua mineral; hay quienes le añaden, colorante, gaseosa, levadura, bicarbonato, algas........en fin, como vemos podemos hacer mil y una variantes.

Los ganadores del I Concurso Nacional de Tortillitas de Camarones de la Isla y el Mar, fueron
1 er Premio, Manoli de los Santos Argüeso
2º Premio, Carmen Domínguez Moreno
3 er Premio, Santiago y Fco. Javier Arroyo Rodríguez.
Todos merecieron un premio por su interés y prestancia al presentarse al concurso.
Gracias a todos por vuestra participación!!!

Al finalizar el concurso, los participantes ganadores siguieron friendo más tortillitas de camarones que fueron ofreciéndolas al público asistente.


San Fernando, está celebrando el Bicentenario de las Cortes de 1810. Durante este mes podrás vivirlo. A partir del día 15 hasta el 19 tienes la Feria temática La Isla y El Mar con conciertos, mercados temáticos, recreaciones históricas, juegos, concursos, como el 1er Concurso de Tortillitas de Camarones, y mucho más...
FOLLETO: http://bit.ly/Folleto_LaIslayelMar

Programación Oficial - San Fernando 2010

Sábado 11, a las 21.00 horas, en el Real Teatro de las Cortes, Alberto Sellés, presenta ‘En Libertad’. Bailaor isleño y aventajado discípulo de Angelita Gómez, Antonio el Pipa y Patricia Ibáñez, es miembro de la Cátedra de Flamencología de Cádiz. Entradas en taquilla.

- Del miércoles 15 hasta el domingo 19, en la calle Real y Paseo Marítimo de la Magdalena: ‘La Isla y el Mar’, muestra temática marinera con mercadillos, conciertos, exposiciones, talleres, rutas turísticas por el patrimonio arquitectónico militar, Parque Natural, participación en regatas, concursos de pesca y actividades deportivas en el Caño de Sancti-Petri y la Playa del Castillo, gastronomía marinera y la 1ª edición del Concurso de Tortillas de Camarones. Organizado por el Consorcio del Bicentenario.

- Jueves 16, a las 20.30 horas, en la Rotonda junto al Molino de Mareas del Zaporito: inauguración del Centro Cultural de Contenidos Visuales, obra que rinde homenaje al Duque de Alburquerque.

- Viernes 17, a las 20.30 horas, en la Calle Real, ‘Mil Besos’, singular exposición fotográfica en gran tamaño de Ruven Afanador, sobre grandes bailaoras y cantaoras de flamenco: Rosario Montoya, Farruca, Esperanza Fernández entre otras. Patrocinado por Unicaja.

- Sábado 18, de 10.00 a 18.00 horas, en la alameda Moreno de Guerra: I Encuentro Patchwork de San Fernando organizado por: La Asociación Española de Patchwork.

- Sábado 18, a las 13.00 horas, en la calle 24 de Septiembre, descubrimiento de placa conmemorativa a las Cortes Constituyentes de la Real Isla de León por la Real Academia de San Romualdo de Ciencias Letras y Artes. A continuación se depositará una corona de laurel en el Real Teatro de las Cortes como homenaje a los diputados en el Bicentenario.

- Sábado 18 y domingo 19, III Regata de Ciudades Constitucionales. Salidas a las 11.30 horas. Día 18 de Puerto América, Cádiz. Día 19 del Puerto de Gallineras en San Fernando. Organizada por el Consorcio del Bicentenario.

- Sábado 18 a las 20.30 horas, en el Real Teatro de las Cortes, Odisea Teatro presenta: ‘Las Cortes en la Isla de León’, dirigida por Manuel Foncubierta y de la que es autor Manuel Pérez Casáux. Entrada libre por invitación, hasta completar aforo.

- Lunes 20, martes 21 y miércoles 22, edición especial de cupones de la ONCE, en conmemoración del Bicentenario las Cortes de la Isla de 1810.

- Martes 21 a las 20.00 horas, en Real Teatro de las Cortes: Homenaje a los isleños nacidos los 24 de septiembre. Entrada por invitación.

- Martes 21 a las 21.15 horas, en la Plaza de la Iglesia: Inauguración del monumento conmemorativo del Bicentenario de las Cortes.

- Del miércoles 22 hasta el domingo 26, en el parque Almirante Laulhé: VI Feria Gastronómica de la Bahía, dedicada al Bicentenario de las Cortes de la Villa de la Real Isla de León, organizada por Acosafe.

- Miércoles 22 a las 20.00 horas, en el Centro de Congresos y Exposiciones, conferencia magistral del Presidente de la Audiencia Provincial de Cádiz, Lorenzo del Río, titulada ‘El Bicentenario de la separación de poderes’. Entrada libre.

- Miércoles 22 a las 21.30 horas, inauguración de la iluminación monumental de la Iglesia Mayor patrocinada por la Fundación Sevillana-Endesa.

- Jueves 23 a las 11.30 horas, en el Sitio Histórico del Puente Zuazo: Inauguración del Centro de Interpretación de la Defensa Isleña, organizada por la Guardia Salinera Isleña. Visitas: de 11.00 a 20.00 horas, permaneciendo abierto hasta el domingo 26 de septiembre. Entrada libre.

- Jueves 23 a las 13.00 horas, en el Real Teatro de las Cortes: Día Mundial de Turismo en la Provincia de Cádiz, organizado por el Patronato Provincial de Turismo. Entrada por invitación.

- Jueves 23 a las 21.30 horas, en el atrio del Ayuntamiento, Mesalla en concierto. Cantante y compositora isleña, colabora entre otros con Manuel Carrasco, Andy y Lucas. En la actualidad es la voz del genial pianista gaditano Manolo Carrasco en la gira que realiza por España.

VIERNES 24 DE SEPTIEMBRE

- 9.00 horas, en la plaza del Rey: Solemne izado de la Bandera de España, con la participación de fuerzas del Tercio de Armada, con una sección equipada con vestuario de época.

- 9.15 horas, en la calle Real: Recreación de la Procesión Cívica de los Diputados de 1810, ataviados a la época desfilarán desde el Ayuntamiento hasta la Iglesia Mayor.

- 9.45 horas, en la Iglesia Mayor Parroquial de San Pedro y San Pablo: Misa de Espíritu Santo con la asistencia de los Presidentes de la Cortes Generales Españolas, Diputados y Senadores de la Provincia de Cádiz.
Te Deum final a cargo de la Joven Orquesta del Conservatorio Profesional de Música de Córdoba, la Coral Polifónica de San Fernando y el Coro del Santísimo Cristo de la Veracruz que también intervendrán en la misa de Espíritu Santo.
Dramatización del cuadro: Juramento de los Diputados de Casado del Alisal, obra que flanquea la presidencia del Congreso de los Diputados y que representa el juramento de los Diputados de 1810 en la propia Iglesia Mayor de San Fernando. Cuarenta y dos actores dirigidos por Manuel Foncubierta, darán vida al cuadro con vestuario réplica exacta del original de la pintura, elaborados artesanalmente para esta celebración. Entrada por invitación.

- De 10.00 a 14.00 horas, Jornadas de puertas abiertas de los Edificios Parlamentarios y Constitucionales.

- 11.30 horas, en la calle Real: Gran desfile militar, con la participación de la Armada Española y del Ejército de Tierra, desde la Alameda Moreno de Guerra hasta Capitanía.

- 12.15 horas, en el Real Teatro de las Cortes, será descubierta una placa conmemorativa de la declaración por el Congreso de los Diputados del Real Teatro de las Cortes como Primer Edificio Constitucional de la Historia de España.

- 12.30 horas, en el Real Teatro de las Cortes: Sesión Parlamentaria Institucional del Congreso de los Diputados y del Senado, presidida por SSMM los Reyes, con la asistencia de representantes de países de hispanoamericanos. Entrada por invitación.

- A las 13.00 y 13.45 horas, en la Iglesia Mayor, nuevas representaciones del cuadro del Juramento de los Diputados de Casado del Alisal por Odisea Teatro, con entrada libre hasta completar aforo.

- 14.00 horas, en la Plaza del Rey: Tradicional degustación gastronómica popular en colaboración con la Asociación de Amas de Casa y AVV Puerto de Palos.

- 18.00 horas, en el Real Teatro de las Cortes: Solemne acto institucional conmemorativo del doscientos Aniversario de las Cortes Generales Extraordinarias de 1810 y entrega del V Premio Real Isla de León a los Valores Constitucionales y Defensa de las Libertades Democráticas a los cinco parlamentos de los países hispanoamericanos que durante 2010 celebran su independencia: Argentina, Chile, Colombia, México y Venezuela con la asistencia de los Presidentes del Congreso de los Diputados y del Senado. Entrada por invitación.

- 18.00 horas, en la plaza de toros: Novillada en clase práctica de los alumnos de la Escuela Taurina de San Fernando que lidiarán cuatro novillos. Entrada libre, hasta completar aforo.

- 20.30 horas, en la Plaza del Rey: Solemne arriado de la bandera de España, con la participación de fuerzas del Tercio de Armada, con una sección equipada con vestuario de época.

- 20.45 horas, desde el atrio de Ayuntamiento, plaza del Rey, calle Real hasta la Iglesia Mayor: Recreación histórica de la jornada parlamentaria del 24 de septiembre de 1810, con la obra Auto de fe de la que es autor y director Manuel Foncubierta Seguí.

- 22.00 horas, Música en el atrio del Ayuntamiento.

SÁBADO 25 DE SEPTIEMBRE

- De 12.00 a 14.00 horas, Jornada de puertas abiertas de los Edificios Parlamentarios y Constitucionales.

- De 12.30 a 13.30 horas, en la calle Real: Recreación histórica de la llegada a la Real Isla de León del Ejército de Extremadura al mando del Duque de Alburquerque. Las tropas recorrerán desde el castillo de San Romualdo hasta la Plaza del Carmen.

- De 18.00 a 19.00 horas, en el Sitio Histórico del Puente Suazo: Magna recreación del combate del Portazgo a cargo de la Guardia Salinera y la Asociación Napoleónica Española.

- A las 20.15 y 22.00 horas, en el Real Teatro de las Corte, estreno mundial del musical ‘Duque de Alburquerque’, por la Joven Orquesta del Conservatorio Profesional de Música de Córdoba dirigida por Manuel Pérez Rodríguez con textos de Ana María Cruceíra y música original de Manuel Pérez Pérez y Manuel Pérez Rodríguez. Colabora Odisea Teatro, Voluntarios Distinguidos y alumnas de danza del Conservatorio Superior de Cádiz. Entrada libre por invitación hasta completar aforo.

- 22.30 horas, en la fachada del Centro de Congresos y Exposiciones: Espectáculo de Danza Vertical del grupo B612.

- 23.30 horas, Música en el atrio del Ayuntamiento.

DOMINGO 26 DE SEPTIEMBRE

- De 12.00 a 14.00 horas, Jornada de puertas abiertas de los Edificios Parlamentarios y Constitucionales.

- 12.30 horas, en el Campo de la Constitución (Parque del Barrero): Recreación histórica en su 198 aniversario de la Jura a la Constitución Española de 1812 de los ejércitos aliados: inglés, portugués y español.

- 18.30 horas, en la plaza de toros de San Fernando, Gran corrida goyesca en la que intervendrán los diestros: Francisco Ruiz Miguel, Enrique Ponce y Juan José Padilla. Entradas en taquilla.

- 20.00 horas, en el Real Teatro de las Cortes: Representación de la zarzuela ‘Cádiz’ a cargo de la Camerata Manuel de Falla, dirigida por José Luis López Aranda. Patrocinado por el Ayuntamiento de Cádiz. Entrada libre por invitación hasta completar aforo.

- 22.00 horas, en la Magdalena, gran espectáculo piro-musical.

Y ADEMÁS…

- Hasta el viernes 31 de diciembre (inaugurada el 22 de julio). En el Museo Histórico Municipal: Exposición ‘24 de septiembre, 1810-1910’.

- Hasta el viernes 10 de septiembre (inaugurada el 24 de agosto). En el Centro de Congresos y Exposiciones: ‘Extremadura en la modernidad’. La Construcción de la España Constitucional 1808 - 1833. Exposición patrocinada por la Excma. Diputación Provincial de Extremadura. Entrada libre.

- Hasta el viernes 17 de septiembre (inaugurada el 3 de septiembre). En el Centro de Congresos y Exposiciones: ‘Complementos del Diez’. Exposición de José María Merino, joyas y complementos realizados expresamente para esta conmemoración, organizada por la Asociación 2010. Entrada libre.

- Sábado 2 y domingo 3 de octubre, gran espectáculo audiovisual nocturno en la fachada del Ayuntamiento de San Fernando, organizado por el Consorcio del Bicentenario.

- Sábado, 16 de octubre, en el recinto ferial de la Magdalena, macroconcierto MTV-La Pepa 2012. Organizado por el Consorcio del Bicentenario.

- Inauguración del Centro de Interpretación del Parlamentarismo, junto al Real Teatro de las Cortes. Fecha por determinar. DIARIO Bahía de Cádiz

9/15/2010

REGENERACION DE LA PLAYA VICTORIA, CÁDIZ.

Durante dos semanas, la Playa Victoria de Cádiz, regenerará esta zona de la playa que quedó pendiente después de haber sufrido este invierno pasado, varios temporales.

Aunque somos conscientes de que la playa lo necesita, pensamos que deberían haber esperado al menos al final del mes de septiembre, y así acabar con la temporada de verano, ya que aún tenemos muchos veraneantes, que nos vienen comentando los insoportables ruidos de dia y de noche y los destrozos para bajar a la playa.

Deberíamos pensar un poco más en cuidar a los que nos visitan, si queremos fomentar el turismo en nuestra ciudad.