*Esta receta la envió Louvivi a EC, para la Thermomix. Yo en vez de boletus utilicé funghis porcini que me traje de Roma.
BOLETUS CONFITADOS acompañan bien: carnes, cremas, arroces y se conservan muy bien en el frigorífico en botes de cristal.
BOLETUS CONFITADOS
Vorwerk
Ingredientes:
1 ramita de romero
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
1 diente de ajo
½ guindilla
1 cucharadita de sal
250 grs. de boletus frescos o deshidratados
250 grs. de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Poner en el Vaso todos los ingredientes y programar 30 min. / 90º / giro izda. / veloc. Cuchara
BOLETUS CONFITADOS
Vorwerk
Ingredientes:
1 ramita de romero
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
1 diente de ajo
½ guindilla
1 cucharadita de sal
250 grs. de boletus frescos o deshidratados
250 grs. de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Poner en el Vaso todos los ingredientes y programar 30 min. / 90º / giro izda. / veloc. Cuchara
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